Рождение вина - фоторепортаж

Предлагаем вашему вниманию занимательный фоторепортаж Ивана Бакалова с винарни “Анжелус Естейт” , одной из самых инновационных болгарских винных изб.

Осмотр лозы  перед гроздобером

Традиционная  сортировка винограда

А вот альтернативный , используемая для вин классом выше компьютерная  сортировка

Ферментация вина

Контроль аромата во время ферментации

Проверка химических показателей

Проба вина прошлогоднего урожая, из малых дубовых бочонков

Полностью фоторепортаж здесь

А еще через три года можно будет по полной насладиться этим замечательным вином