Lyaskovets Rossa

Что характерно, Yours Truly ничего не известно о болгарских безалкогольных винах, то ли болгарские виноделы считают, что вино без алкоголя это первый шаг к резиновой женщине, то ли одно из двух ;-) Но вот игристое вино с содержанием алкоголя 1% нашлось, делают его в Лясковце ( на родине легендарной Искры).

Вино делается по технологии игристого вина, но с короткой ферментацией, в результате чего углекислота успевает появиться, а вот алкоголь - нет. 

Цвет бледно соломенный.

Игра пузырьков  не отличается особой красотой, но достаточно продолжительная

Аромат  свежий  - яблоко, виноград и немного апельсина

.

Вкус сладкий очень фруктовый и освежающий

В целом замечательная альтернатива алкогольным собратьям, если вы каким- то причинам не можете выпить настоящего игристого. 

И уж абсолютно вне конкуренции, если вы хотите угостить игристым вином детей за праздничным столом, так как всякие лимонадики, продающиеся под названием " Детское шампанское" и рядом не стояли ни по вкусу, ни по пользе ( а Rossa сохраняет все присущие белому вину положительные качества).  

Весёлых вам праздников!!!

Производитель Лясковец

Цена в розницу 3,5 лева

Оценка 5/8

Lyaskovets brut 2012

В отличие от Искры , которая делается по оригинальному рецепту, здесь лясковские  виноделы решили пойти проторённым путем, и брют делают по французской рецептуре.

Цвет бледно золотистый.
Игра пузырьков очень продолжительная и красивая.
Аромат замечательно свежий  - весеннего сада и белых цветов, немного яблока, персика и цитруса.
Вкус также приятно освежает и бодрит.
Послевкусие как и положено хорошему брюту, приятное, сухое и долгое.

В общем замечательный брют,  достаточно изысканный для романтических встреч при свечах, но подойдёт и для праздничных застолий.

Виноград Шардоне, Алиготе, Димят

Регион  Дунавска равнина

Производитель Лясковец

Цена в розницу 6,5 лева

Оценка 6/8

Искра червено пенливо от Лясковец 2012

Думаю, что вполне справедливо то, что первым игристым вином в моих репортажах станет именно Искра и именно из Лясковца, где еще в далёкие 50-ые года прошлого века родилась эта замечательная шипучка.

Региональное игристое вино
 Цвет неописуемо праздничный, благородно рубиновый, играющий на свету и поднимающий настроение.
Игра пузырьков средней продолжительности, очень красивая.
Аромат лесных ягод и черешни, плотный и одновременно свежий
Вкус  забавно эклектичен - сочетает сортовые особенности купажа, характерные для домашних вин  - плотный  и сладкий вкус пенок плодово-ягодного варенья и благородную бархатистость красного игристого вина.
Весьма занятное игристое вино, без особых изысков , но очень приятное и вполне годится для тех, кто не мнит себя тонким ценителем игристых вин. Замечательно для праздничного застолья или вечерних посиделок на закате.

Виноград Мерло, Каберне совиньон

Регион  Дунавска равнина

Производитель Лясковец

Цена в розницу 3,5 лева

Оценка 5/8