Hands & Friends Assyrtiko 2024

 

Устойчивая жара зовет на море, но пока производственно-бытовые проблемы не отпускают из Софии, время вина из сорта, который несет дух Средиземноморья, но выращен на Черномории. В этот раз им стало интересное нефильтрованное Асиртико от Hands & Friends

Сортовое вино без ЗГУ и ЗНП

Цвет: красивый соломенно-золотистый цвет с благородным янтарным отсветом и лёгкой опалесценцией.  

Аромат плотный, многогранный и динамичный, сочетающий в себе сортовые нюансы с последствием выдержки на осадке: Сочная, спелая цитрусовая гамма с зеленым яблоком и белой смородиной, дополненная прохладной минеральностью морской соли. Выдержка на осадке выражена очень элегантно и гармонично : тона сдобной выпечки, масла и поджаренного миндаля уравновешивают сортовую легкость и делают аромат глубоким и обволакивающим.

Villa Yustina Brut Nature Rose

 

Очень хороший выбор в эту жару - замечательный розовый брют натюр от Вила Юстина. Бют сделан методом Шарма, и поэтому доступен по очень приятной цене.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет искрящийся розовый, очень красивый

Мусс тонкий, с мелкими пузырьками, игра пузырьков интересная, красивая и долгая

Аромат очень свежий: черешня и земляника, мягкие нотки выпечки

Eager Sauvignon Blanc 2022

Улитки по бургундски и совиньон блан это правильное сочетание, особенно, когда совиньон не совсем традиционый, как этот от Стефан Пирев Уайнс

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет - золотистый с игривым зелёным отливом.

Аромат насыщенный, неспешно раскрывающийся  -  грейпфрут, зеленоё яблоко, белый персик, лимон и легкая нотка мирта

Вкус комплексный, минеральный, мягкий и освежающий

Eager Fusion Nebbiolo & Cabernet Franc 2022

 

На дегустации замечательных вин проекта STEPHAN PIREV WINES, двух енологов отца и сына - Стефана и Мариана Пиревых, которая была на прошлой неделе в винном баре Wine Generator, был предпремьерно представлен интересный купаж небиолло и каберне франа.

Цвет рубиновый с красивым пурпурным блеском

Аромат насыщенный и интересный - малина, вишня, фиалка, мята, душица и черный шоколад

Вкус средней плотности элегантный и свежий.

Послевкусие продолжительное, шоколадное.

Deuce Mavrud Blanc 2020

 Белый мавруд от Deuce Winery  винного проекта энологов -металлюг Лало Гешева и Николая Колева  - то, что доктор прописал знойным летним днём.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно соломенный с золотой искрой

Аромат элегантый и волнующий - спелая груша, белый персик, альпийский луг нагретый солнцем, легкие нотки ванили и сухофруктов

Вкус насыщенный, полный, очень освежающий

Послевкусие средней продолжительности, мягкое 

Villa Bassarea Tamianka 2022

 

Сегодня в Болгарии Цветница, и самое время для вина с цветочным ароматом. По моим ощущениям, Тамянка - самый цветочный автохтон, передающая всю прелесть аромата весеннего цветущего сада. 

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет  соломенный с  золотистым блеском.

Аромат насыщенный и волнующий - цветущий весенний сад, белые цветы, яблоко и тропические фрукты, с нотами цитруса. Аромат весны и свежести


Вкус  освежающий цитрусовый

Villa Bassarea Mavrud Reserve 2019

 

Любопытный мавруд, смесь виноматериала одного урожая, 70% которого выдерживалось в дубе, а 30% в бочке из черешни. 

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет плотный  рубиновый с пурпурным отливом

Аромат мощный, с бойкой атакой - черная черешня и  черная смородина, черноплодка и вишнёвое варенье, кофе и горький шоколад, лёгкие нотки ванили

Вкус со средним телом,  очень освежающий плодовый, с мягкими приятными танинами.

Villa Melnik Mavrud Single Barrel 2017

 

Мавруд не очень популярен в Долине реки Струма, но те, кто работает с ним и там, получают очень интресные результаты, в частности у Вила Мелник мавруд представлены во всех основных линейках, и есть очень single barrel серией всего в 300 бутылок

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет полупрозрачный гранатовый с кирпичным оттенком

Аромат элегантный,  интересно раскрывающийся:   черноплодка, чернослив,  нотки копченого мяса и осеннего сухого леса 

Вкус полный, с  мягкими  танинами.

Rupel Gramatik Marselan 2015

 

Винный календарь, это конечно хорошо, если в него заглядывать. А Yours Truly так заработался, что пропустил вчера День Марселана   , но, лучше поздно, чем никогда, так что отметим его сегодня, благо есть замечательный образчик из Долины реки Струма.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет густой вишнёвый

Аромат  очень элегантный -  черносмородиновый ликер, нагретый солнцем альпийский мох,  нотки ванили и свежевскопанного чернозёма.

Вкус средней плотности, сочный  с мягкими танинами

Rupel Black Rose Rusalii 2018

Это розе можно охарактеризовать как феминистское вино, так что оно в самый раз ко дню борьбы за права женщин 

Региональное вино

Цвет бледно вишнёвый с красивым блеском

Аромат насыщенный, с бодрящей свежестью вишни и сладостью малины, с чарующими нотками горной фиалки и шиповникового мармелада

Stambolovo Winery 4 Elements Grande Coupage 2015

Региональное вино 

Цвет тёмно рубиновый с пурпурным отливом

Аромат элегантный - черноплодка и горький шоколад, табак и мята, лёгкий оттенок кожи

Вкус полный, островатый, с бархатными танинами и шоколадным финалом.

 

Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное.

Sintica Sinti Reserve 2011

Думал чем удивить коллег, которые собрались в Страсбурге более чем из 20 стран. С учетом специфики Эльзаса, где красные легки до эфемерности, решил привезти что-то мощное. Если верить коллегам, выбор был удачным.

Региональное вино

Цвет красивый глубокий почти непроглядный гранатовый.

Аромат насыщенный и мощный - вишня, грецкий орех,  можжевельник, кожа и йодистый морской бриз. 

Вкус густой и сочный   с мощными, обволакивающими танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и сухое.

Прекрасное вино с характером. Не ставлю высший бал, так как есть мнение. что через пару лет оно будет ещё круче( а я припас в погребке пару бутылок).

Виноград Мерло, Каберне Совниьон, Сира , Каберне фран

Регион  Тракийска низина ( Долина реки Струма)

Производитель Sintica Winery ( КОС -Сандански ООД)

Цена в розницу 24 лева

Алкоголь 14,5%

Оценка 7/8

Zelanos Pinot Noir 2016

Весна в разгаре, а значит время для доброго пино нуара.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет прозрачный рубин 

Аромат элегантный, медленно раскрывающийся - чёрная черешня, приправы, нотки айскофе

Вкус сортовой - лёгкий и тонкий, освежающий

Послевкусие средней продолжительности, сухое

Bratanov Младо Мерло от Шишманово 2018

Второе молодое вино в этом году тоже мерло и это уже старый знакомый от Братановых, которое никогда не разочаровывает.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет красивый  вишнёвый с пурпурным отливом

Аромат насыщенный и освежающий: вишня, черная смородина  и нотки какао 

Вкус  сочный, с малиновой сладостью,  кислинкой и терпкостью кизила, с привкусом дорогого чёрного шоколада.

Послевкусие долгое, сладкое и терпкое .

Chateau Burgozone Sauvignon Blanc 2016

После двухдневной холодной атаки тепло вернулось и самое время для прохладного элегантного вина.

Региональное вино

Цвет - золотистый с игривым зелёным блеском.

Аромат насыщенный  - цитрус, зеленоё яблоко, нагретоё солнцем пшеничное поле и  ананас .

Вкус сочный и освежающий.

RUPEL RUSALIi Anita rose 2017

Тепло пошло в контратаку и время поддержать это летним вином.

Региональное вино

Цвет лососёвый с красивым блеском

Аромат медленно раскрывающийся, обволакивающий свежей сладостью черешни и бодростью грейпфрута с нотками дыни и шиповника.

Вкус элегантный и лёгкий, плодовый.

Послевкусие продолжительное мягкое и сладковатое.

Logodaj Artis Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2011

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет непроглядный рубиновый очень красивый

Аромат насыщенный и благородный - черная смородина, тропические цветы, черный шоколад, оттенки кожи.

Вкус полный и сочный, ягодный с приятными бархатными танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое

Замечательный купаж каберне, очень рекомендую.

Orbelia Via Aristotelis Cabernet Franc 2013

За последнее время довелось попробовать много разного чистого  каберне фран из разных болгарских регионов, вот один из самых достойных

Региональное  вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый

Аромат насыщенный  - вишня, черная смородина, можжевельник, зелёный орех с нотками йода

Вкус средней плотности, сочный с нежными таанинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и сухое

Замечательное вино, рекомендую!

Katarzyna Junior Merlot & Tempranillo 2017

Это младо вино бутилируется в январе и поэтому в феврале чувствует себя вполне в форме.

Региональное ( ЗГУ)

Цвет темно вишнёвый с фиолетовым отливом

Аромат насыщенный - лесные ягоды, вишня и черешня,  листва после летнего ливня

Вкус сочный , ягодный, освежающий и бодрящий.

Послевкусие средней продолжительности, сладкое.

Bratanov Tamianka Late Harvest 2015

А вот замечательное вино для тех, кто любит подсластить тяжелые будни

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет ярко золотистый с зелёными искрами

Аромат концентрированный,  цукаты из дыни и цитрусов, засахаренные фрукты , замороженная клубника, альпийский луг на рассвете и нотки воска.

Вкус элегантно сочетает сладость, свежесть и цитрусовую пикантинку.

Послевкусие продолжительное, очень приятное.