Villa Yustina Brut Nature Rose

 

Очень хороший выбор в эту жару - замечательный розовый брют натюр от Вила Юстина. Бют сделан методом Шарма, и поэтому доступен по очень приятной цене.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет искрящийся розовый, очень красивый

Мусс тонкий, с мелкими пузырьками, игра пузырьков интересная, красивая и долгая

Аромат очень свежий: черешня и земляника, мягкие нотки выпечки

Eager Fusion Nebbiolo & Cabernet Franc 2022

 

На дегустации замечательных вин проекта STEPHAN PIREV WINES, двух енологов отца и сына - Стефана и Мариана Пиревых, которая была на прошлой неделе в винном баре Wine Generator, был предпремьерно представлен интересный купаж небиолло и каберне франа.

Цвет рубиновый с красивым пурпурным блеском

Аромат насыщенный и интересный - малина, вишня, фиалка, мята, душица и черный шоколад

Вкус средней плотности элегантный и свежий.

Послевкусие продолжительное, шоколадное.

Maryan Ivan Alexander Grande Cuvee 2015

Согласно профессору Костову , председателю медицинского совета по противодействию распространению коронавируса COVID-19, для профилактики надо каждый вечер выпивать бокал каберне, а лучше купажа каберне с мерло. Yours Truly человек дисциплинированный, и рекомендации выполняю неукоснительно. А т.к. профессор забыл уточнить какое должно быть каберне, взял купаж, где есть оба 😉

В этот раз это Иван Александър (так звали царя времен второго болгарского царства, во время правления которого в Болгарии был Золотой век культурного развития) от Марян.

Sintica Sinti Reserve 2011

Думал чем удивить коллег, которые собрались в Страсбурге более чем из 20 стран. С учетом специфики Эльзаса, где красные легки до эфемерности, решил привезти что-то мощное. Если верить коллегам, выбор был удачным.

Региональное вино

Цвет красивый глубокий почти непроглядный гранатовый.

Аромат насыщенный и мощный - вишня, грецкий орех,  можжевельник, кожа и йодистый морской бриз. 

Вкус густой и сочный   с мощными, обволакивающими танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и сухое.

Прекрасное вино с характером. Не ставлю высший бал, так как есть мнение. что через пару лет оно будет ещё круче( а я припас в погребке пару бутылок).

Виноград Мерло, Каберне Совниьон, Сира , Каберне фран

Регион  Тракийска низина ( Долина реки Струма)

Производитель Sintica Winery ( КОС -Сандански ООД)

Цена в розницу 24 лева

Алкоголь 14,5%

Оценка 7/8

Angelus Estate Stallion 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный рубиновый практически непроглядный 

Аромат невероятно насыщенный - черная черешня, шелковица, засахаренная вишня,горький шоколад и черносмородиновый ликёр, тонкий оттенок ванили. Аромат зрелой любви и жаркой страсти.

Вкус полнотелый, густой, с ликерной  сладкой солидностью и мощными , но мягкими танинами.

Послевкусие продолжительное, терпкое, горячее и сладкое , как невероятно страстный поцелуй любимой.

Sintica Le Passionnel Cuvee 2011

А вот ещё одно мощное не фильтрованное вино из с родины синтов - самых интеллигентных фракийцев, по одной из версий - прямых потомков атлантов.

Региональное вино

Цвет красивый, почти непроглядный гранатовый с мягким блеском

Аромат насыщенный и благородный - кедр, ягоды можжевельника вяленое мясо, оттенки табака и кожи  - аромат страсти.

Logodaj Artis Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2011

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет непроглядный рубиновый очень красивый

Аромат насыщенный и благородный - черная смородина, тропические цветы, черный шоколад, оттенки кожи.

Вкус полный и сочный, ягодный с приятными бархатными танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое

Замечательный купаж каберне, очень рекомендую.

Orbelia Via Aristotelis Cabernet Franc 2013

За последнее время довелось попробовать много разного чистого  каберне фран из разных болгарских регионов, вот один из самых достойных

Региональное  вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый

Аромат насыщенный  - вишня, черная смородина, можжевельник, зелёный орех с нотками йода

Вкус средней плотности, сочный с нежными таанинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и сухое

Замечательное вино, рекомендую!

Villa Yustina Rouge 2015 375мл

Вила Юстина - это ещё одна винарня, у которой Yours Truly не встречал других вин кроме хороших, очень хороших и отличных.
Пускай вас не пугает размер бутылки - со мной всё в порядке, просто это был обед рабочего дня, и я был за рулём 😉

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый

Аромат насыщенный и волнующий - лесные ягоды,  лес, нагретый осенним солнцем, нотки запеченного перца и корицы.

Вино Katarzyna Seven Grapes 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет глубокий тёмно гранатовый 

Аромат насыщенный, немножко тяжеловатый - черника, малина, черная смородина, вечерний горный луг после знойного дня, шоколад и нотки ванили.

Вкус полный и элегантный, с очень приятными танинами и привкусом густого какао.

Послевкусие продолжительное , тёплое и сладкое.

Levent K2 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2015

А вот ещё одно вино  - купаж родственников. Причем родитель из Дунайской равнины, а отпрыск из Тракийской низины.

Вино без ЗНП и ЗГУ

Цвет темно рубиновый , почти непроглядный с пурпурным отливом.

Аромат насыщенный и изысканный   - черная черешня и зрелая сладкая синяя слива, мята, шоколад, дорогой табак и корица, лёгкий оттенок кожи и дыма.

Вкус элегантный и сочный , плодовый с привкусом шоколада и с очень приятными танинами.

Послевкусие  продолжительное, теплое и сухое.

Angelus Estate Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 2013

Циганско лято никак не наступает, пора закликать его добрым вином. Купаж сурового папы и его более популярного отпрыска поможет нам в этом.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный рубиновый

Аромат насыщенный и густой - спелая ежевика и черная черешня и лёгкий акцент печёного  перца и можжевельника. Завораживающее сочетание.

Вкус полный , сочный  ягодный  с приятными бархатными танинами. 

Послевкусие продолжительное, теплое 

Angelus Estate Stallion Classic 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет упоительно гранатовый практически непроглядный с пурпурными искрами

Аромат невероятно роскошный  - засахаренная вишня, свежевыпеченная слойка, горький шоколад и сухофрукты в роме, тонкий оттенок ванили. Аромат зрелой любви и жаркой страсти.

Вкус полнотелый, но не тяжелый, с ликерной  солидностью и свежестью лесных ягод, с нежностью бархатных танинов.

Послевкусие продолжительное, терпкое, горячее и сладкое , как невероятно страстный поцелуй любимой.

Casta Rubra Rose 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет лососевый с коралловым блеском

Аромат насыщенный , но  очень элегантный  -белая и розовая черешня, немного вишневого листа и подвяленых горных трав с лёгким нежным оттенком карамели, как волосы любимой девушки,  нагретые балканским солнцем и растрепанные горным бризом.

Вкус сочный плодовый  и очень освежающий, лёгкий, но при этом захватывающий, как мимолетный поцелуй, переходящий в долгий и страстный до головокружения.

Послевкусие средней продолжительности  свежее с кислинкой розовой черешни.

triCycle Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Merlot 2013

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет Тёмно рубиновый с фиалковым блеском

Аромат Насыщенный густой . вишня, черная перезрелая черешня ,  вишнёвое варенье и ежевичный джем .

Вкус неожиданно легкий для такого купажа с элегантными танинами 

Послевкусие средней продолжительности кисловатое 

Приятное вино без претензий на каждый день, но ничего примечательного.

Черноморско Злато Salty Hills Rose 2014

Вот и пришло время для розового вина из линейки Солените Хълмове , и оно так же, как и традиционные собратья очень даже впечатлило.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет по последней моде лососёвый ( или, как говорят здесь сьомгов)

Аромат насыщенный, свежий и захватывающий - цветущий сад после дождя нагреваемый солнцем, вишня, лесная ягода с лёгкими нюансами апельсиновых цукатов и имбиря. Абсолютно волшебный.

Zodiac Cabernet Franc 2011

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый с фиолетовым отливом

Аромат насыщенный, густой - чернослив, можжевельник с нотками нагретой горным солнцем хвои

Вкус плотный, обволакивающий, с приятными танинами.

Послевкусие средней продолжительности , тёплое и сухое.

Приятное вино, лишний раз подтверждающее, что это виноград хорош не только в купажах.

Виноград  Каберне фран

Регион  Дунавска равнина

Производитель ЛВК Винпром Търговище

Цена в розницу 7 лева 

Оценка 6/8

Terra Tangra TT 2011

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно рубиновый с фиалковым блеском

Аромат насыщенный, обволакивающий , подкопчённая слива, ежевика, лесные травы с можжевеловой ноткой

Вкус насыщенный и сочный с приятной танинной терпкостью и ягодной сладостью

Послевкусие средней продолжительности , сладковатой и тёплое

Весьма приятное вино, характерный образчик болгарских красных вин, хотя тело и не такой полное, как ожидаешь от такого купажа. 
Рекомендую к мясному застолья или для пикника, если вы на авто и можете позволить взят с собой надлежащую посуду, в пластиковом стакашке это вино не раскроется.

Виноград  Мерло, Сира, Каберне фран

Регион  Тракийска низина 

Производитель Терра Тангра

Цена в розницу 9 лева 

Оценка 6/8

Domaine Boyar Ars Longa Syrah & Cabernet Franc & Merlot 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый

Аромат насыщенный, обволакивающий - лесные ягоды, чёрная черешня, лёгкий оттенок кожи и дыма

Вкус очень полный, с элегантными танинами , немного сладоковатый

Послевкусие продолжительное, сладковатое и тёплое

Очень приятное вино, рекомендую

Виноград  Сира,Каберне Фран, Мерло

Регион  Тракийска низина

Производитель Домейн Бойар ( Domaine Boyar )

Цена в розницу 9 лева 

Оценка 6/8

Domaine Peshtera Cabernet Franc 2011

Что характерно, не могу припомнить, чтобы я раньше пробовал Cabernet Franc не в купаже, поэтому этот опыт интересен вдвойне ;-)
Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно рубиновый  глубокий 

Аромат   насыщенный Чёрная черешня с пикантными нотками специй

Вкус очень плотный и сочный , обволакивающий, с мягкими , практически нежными танинами
Послевкусие долгое и сухое.

Вполне достойное вино, странно, что этот сорт принято использовать больше в купажах - оно и само по себе весьма недурственно. 
 Рекомнедую!!!

Виноград  Каберне Фран

Регион   Тракийска низина

Производитель  Винпром Пещера АД

Цена в розницу 6 лева

Оценка 6/8