Ahinora Wines: Equinox 2024, версия Light Skin Contact

 

егодня у нас в бокале по-настоящему редкая и медитативная вещь — микротиражный релиз от Ahinora Wines: Equinox 2024, версия Light Skin Contact.
Перед нами роскошное произведение талантливой Антоанеты Геновой оранжевый Врачанский Мискет – самый лёгкий из линейки - у него был минимальный из всех skin contact, что делает его своеобразным мостиком между традиционной белой винификацией и модным тяжелым оранжевым стилем. Лимитированная серия — всего 260 бутылок. 

Цвет: В бокале — чистое золото с янтарным отливом. Благодаря деликатному контакту с кожицей цвет живой, искристый, но без избыточной плотности, свойственной радикальным оранжам и без мути, присущей многим натуралкам.

Аромат: Первое слово, которое приходит на ум, — чистота. Никакой тяжелой оксидации или парфюмерной навязчивости, которой иногда грешат мискеты. Аромат раскрывается постепенно, словно просыпается на рассвете равноденствия: белые полевые цветы, спелая желтая груша, цедра лимона и тонкие нюансы свежих трав. Фоном идут едва уловимые минеральные нотки и легкий медовый оттенок — интеллигентно и сбалансировано.

Вкус: Во рту вино встречает освежающей и элегантной кислотностью. Тело среднее, текстура шелковистая — сказывается то самое деликатное соприкосновение с кожицей, которое дало легкую, благородную структуру танинов, но не пересушило вкус. Во вкусовой палитре доминируют цитрусовые цукаты и сочная айва.

Послевкусие: долгое, с приятной солоновато-минеральной горчинкой белого грейпфрута нотами чёрного шоколада.

🍾Для меня это вино — настоящий эталон натурального виноделия: с минимумом химического вмешательства, но с максимумом человеческой заботы и внимания к деталям. Оно лишено однообразной оксидантной агрессивности диких оранжевых экспериментов, сохраняя при этом живой характер, глубину и честную энергетику автохтонного сорта.

В общем прекрасный, утонченный образец авторского виноделия для тех, кто ценит, натуральность, чистоту сорта и гастрономичность.

🍷Где попробовать лично?

Отличная новость для всех, кто хочет познакомиться с проектом поближе: вина этой линейки вы сможете попробовать уже в эту субботу на фестивале Wine Nat?

Специально для вас действует промокод на скидку при покупке билетов онлайн:

🎫 Промокод: BGWINAT

• 🔗 Купить билеты: на платформе Bilet.bg

Только учтите: онлайн-продажа билетов заканчивается сегодня в 23:00, так что поторопитесь и успевайте, на месте билеты будут дороже.