Libera Rose Shiroka Melnishka 2021

 Март уходит с правильной весеней погодой, а значит хороше время для освежающего прохладного розе из лимитированой серии всего в 4000 бутылок

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет красивый  лососёвый 

Аромат свежий и волнующий - белая черешня, цветущий сад, оттенки пряностей

Вкус средней  полноты, освежающий,  фруктово-ягодный

Послевкусие средней  продолжительности, пикантное.

Классное, хорошо сбалансированое розе.

Logodaj Nobile Rose 2020

 

Розе из широкой мелнишкой лозы - легендарного сорта долины реки Струма.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно персиковый 

Аромат элегантный  - брусника, альпийский луг после майской грозы, морской бриз с минеральными нотками

Вкус свежий и сочный

Послевкусие средней продолжительности, пикантное

Очень классное розе, воплощение благородства.

Orbelus Melnik Organic 2014

Региональное вино

Цвет густой тёмно рубиновый

Аромат насыщенный и пикантный - черничная поляна под рассветными лучами, черная черешня, брусника, кожа и нотки табака.

Вкус полный, с мягкими танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное

Хорошее вино, но на мой вкус слегка спиртуозное, хотя для прохладных осенних вечеров в самый раз.

Logodaj Satin Rose Brut millesime methode traditionelle 2014

А вот очень приятный брют из знаменитого мелника - широка мелнишка лоза, сделанный по традиционной технологии.

Цвет нежно розовый, бедро испуганной нимфы.

Пузырьки мелкие с  долгой и красивой игрой.

Аромат тонкий  и элегантный : засахаренная земляника, карамель, ваниль, нотки масла и выпечки

Вкус бархатистый и освежающий с нюансами ягод и трав.

Послевкусие долгое сухое

Замечательный брют, праздничный и благородный.

Виноград  Широка мелнишка лоза

Производитель ВИ Логодаж ( Logodaj)

Регион Тракийска низина

алкоголь 12,5%

Цена в розницу 17 лева

Оценка 7/8

Вино Orbelia Melnik 59 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет мягкий рубиновый, красивый

Аромат насыщенный и свежий - вишня, малина, альпийский луг под полуденным солнцем, сухофрукты и нотки черного перца.

Вкус сочный освежающе-ягодный и при этом элегантный.

Послевкусие продолжительное, теплое и сладкое.

Orbelus Melnik Organic 2012

А вот ещё одно органическое вино с родины Спартака.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным блеском.

Аромат насыщенный и благородный  - черная черешня,  шоколад, выпечка с черносливом  и оттенок кубинской сигары.

Вкус сочный , полный  с бархатистыми танинами.

Послевкусие продолжительное , пикантное.

Orbelus Mitra 2015 bio

А вот вино для тех, кто боится сульфитов ;-) Хотя без них вина не бывает, но это так же как и Logodaj Primus melnik 2013 без добавленных сульфитов. Да ещё и органическое и нефильтрованное. в общем всё для тех кто любит по-натуральней. Первый раз я его попробовал на DiVino taste 2016, весьма впечатлило,   и там же владелец этой винарни и презентовал мне бутылочку этого доброго вина, чтобы задегустировать в спокойной обстановке.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет очень красивый глубокий  вишнёвый с пурпурным блеском

Аромат насыщенный и свежий   - зрелая синяя слива и чернослив,  специи и корица. 

Logodaj Primus melnik 2013

Бывает ли вино без сульфитов? Ответ однозначный - нет, так как сульфиты являются продуктом жизнедеятельности дрожжей во время ферментации вина. Но вина без добавленных дополнительно сульфитов бывают , в том числе и в Болгарии. Например, Примус от Логодаж . Первый раз это вино я пробовал чуть больше года назад на Форуме болгарского вина Divino Taste, и оно порадовало, потом на разнообразных дегустациях . И вот теперь пришла пора насладиться им в оптимальной обстановке - в домашнем кресле под приятную музыку.

Logodaj Nobile Melnik 2012

      Сортовое  вино без ЗГУ и ЗНП , не фильтрованное.

Цвет непроглядный тёмно гранатовый , очень красивый

Аромат насыщенный: черная смородина, вишня, мята, новогодние специи. Очень праздничный и волнующий.

Вкус полнотелый, гармоничный, бархатистый с элегантными зрелыми танинами.

Послевкусие долгое, теплое и фруктовое. 

Весьма и весьма достойное вино. Не знаю какой Мелник заказывал себе Черчилль  из враждебной тогда Болгарии, но Yours Truly лучше Мелника, чем этот, пока не пробовал. очень рекомендую всем, кто хочет познакомиться с вином из этого болгарского сорта, думаю, вы не разочаруетесь! 

Вини-Бошкилов White Melnik-55 2012

На дворе лето, поэтому белое и розовое вино актуальнее красного. Так что даже красный мелник дарит нам белое вино ;-)

Трапезно вино

Цвет бледно-зеленоватый, почти прозрачный.

Аромат средней интенсивности, свежий - цитрус, немного трав и оттенок  зелёного грецкого ореха

Вкус свежий, простой с кислинкой.

Послевкусие короткое сухое

Столовняк как столовняк, честно говоря, от мелника ожидалось большего, но не судьба, а неадекватно завышенная цена снижает оценку этого вина ;-) 

Виноград  Мелник 55

Производитель Винария Бошкилов

Цена в розницу 7 лева 

Оценка 4/8

Edoardo Miroglio Soli Cabernet Sauvignon & Franc 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый с фиолетовым блеском

Аромат  насыщенный, очень глубокий, малина, подкопчённая слива, пикантные приправы.

Вкус глубокий, очень плотный и при этом свежий.

Послевкусие долгое и сухое.

Весьма достойное вино, очень замечательно под мясо.

Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мелник

Регион  Тракийска низина

Производитель Едоардо Миролио

Цена в розницу 8лева

Оценка 6/8

Вини-Бошкилов Мелник 2011 BiB

Честно говоря, скептически отношусь в BIB винам старше трёх лет, и это покупал для кулинарных целей  - мелник замечательно подходит для тушения мяса. Но вино оказалось вполне себе годным и для использования по прямому назначению.

Цвет  - тёмно гранатовый, практически непроглядный.

Аромат средней насыщенности, достаточно глубокий чершня, сухофрукты , нотки сухих пряных трав.

Вкус немного спритуозный и островатый , но приятный, сортовой, ягодный.
Послевкусие средней продолжительности, сладкое и теплое.
В общем очень даже ничего себе винцо на каждый день.

Виноград  Мелник

Производитель Винария Бошкилов

Цена в розницу 12 лева ( 3 литра)

Оценка 5/8

Sant Ilia Cabernet Sauvignon Bouquet Melnik BiB

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет вишневый, с оттенком разваренного вишнёвого варенья

Аромат средней насыщенности, свежий фруктовый с оттенком сухофруктов

Вкус свежий и  приятно терпкий, но пустоватый, с фруктовой кислинкой.
Послевкусие недолгое  сухое.

В общем обычный столовняк,  пить можно, но, честно говоря, не стоящий даже своих денег.

Виноград Каберен Совиньон, Букет, Мелник

Регион  Тракийска низина

Производитель Едоардо Миролио

Цена в розницу 14 лева

Оценка 4/8