Balar K7 Cabernet Sauvignon 2018

За окном срывается снежок, а занчит время для чего-то яркого и мощного, например K7 Cabernet Sauvignon 2018 от Балар. Вина этой небольшой винодельни никогда не оставляют равнодушными. Балар означает мудрый, умный человек. И подход к виноделию здесь бескопромисный - вино должно быть или замечательным или никаким. Поэтому урожай всегда искуственно редуцируется, а в годы, когда не получается сделать замечательное вино, его не делают вовсе.
Региональное вино
Цвет насыщенный рубиновый
Аромат яркий - черная черешня, малина, сухая листваи и нежные нотки ванили

Maryan Ivan Alexander Grande Cuvee 2015

Согласно профессору Костову , председателю медицинского совета по противодействию распространению коронавируса COVID-19, для профилактики надо каждый вечер выпивать бокал каберне, а лучше купажа каберне с мерло. Yours Truly человек дисциплинированный, и рекомендации выполняю неукоснительно. А т.к. профессор забыл уточнить какое должно быть каберне, взял купаж, где есть оба 😉

В этот раз это Иван Александър (так звали царя времен второго болгарского царства, во время правления которого в Болгарии был Золотой век культурного развития) от Марян.

Stambolovo Winery 4 Elements Grande Coupage 2015

Региональное вино 

Цвет тёмно рубиновый с пурпурным отливом

Аромат элегантный - черноплодка и горький шоколад, табак и мята, лёгкий оттенок кожи

Вкус полный, островатый, с бархатными танинами и шоколадным финалом.

 

Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное.

Midalidare Rock in the wine valley Cabernet Sauvignon 2015

В Болгарии лето это всегда море тяжелого рока, так что для того. чтобы отметить в день солнцестояния приход астрономического лета, самое распечатать бутылочку брендированного вина с замечательного Heavy metal фестиваля Midalidare Rock in the wine valley (а заодно, и выпить бокальчик за то, чтобы этот фестиваль возродился).

Региональное вино 

Цвет тёмно вишнёвый с пурпурным отливом

Sintica Sinti Reserve 2011

Думал чем удивить коллег, которые собрались в Страсбурге более чем из 20 стран. С учетом специфики Эльзаса, где красные легки до эфемерности, решил привезти что-то мощное. Если верить коллегам, выбор был удачным.

Региональное вино

Цвет красивый глубокий почти непроглядный гранатовый.

Аромат насыщенный и мощный - вишня, грецкий орех,  можжевельник, кожа и йодистый морской бриз. 

Вкус густой и сочный   с мощными, обволакивающими танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и сухое.

Прекрасное вино с характером. Не ставлю высший бал, так как есть мнение. что через пару лет оно будет ещё круче( а я припас в погребке пару бутылок).

Виноград Мерло, Каберне Совниьон, Сира , Каберне фран

Регион  Тракийска низина ( Долина реки Струма)

Производитель Sintica Winery ( КОС -Сандански ООД)

Цена в розницу 24 лева

Алкоголь 14,5%

Оценка 7/8

Angelus Estate Stallion 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный рубиновый практически непроглядный 

Аромат невероятно насыщенный - черная черешня, шелковица, засахаренная вишня,горький шоколад и черносмородиновый ликёр, тонкий оттенок ванили. Аромат зрелой любви и жаркой страсти.

Вкус полнотелый, густой, с ликерной  сладкой солидностью и мощными , но мягкими танинами.

Послевкусие продолжительное, терпкое, горячее и сладкое , как невероятно страстный поцелуй любимой.

Sintica Le Passionnel Cuvee 2011

А вот ещё одно мощное не фильтрованное вино из с родины синтов - самых интеллигентных фракийцев, по одной из версий - прямых потомков атлантов.

Региональное вино

Цвет красивый, почти непроглядный гранатовый с мягким блеском

Аромат насыщенный и благородный - кедр, ягоды можжевельника вяленое мясо, оттенки табака и кожи  - аромат страсти.

Spiritus Sanctus Sensus 2009

Обнаружил в своём погребке это доброе вино, которое положил в него пару лет назад. Решил не дожидаясь перетонита, отведать его сейчас, т.к. IMHO, возраст уже приблизился к критическому.

Региональное вино

Цвет тёмно гранатовый, практически непроглядный

Аромат элегантный  - ежевика, черника, малина, кожа и нотки шоколада

Вкус полный, плодовый с приятными танинами.

Послевкусие очень долгое, теплое

RUPEL RUSALIi Anita rose 2017

Тепло пошло в контратаку и время поддержать это летним вином.

Региональное вино

Цвет лососёвый с красивым блеском

Аромат медленно раскрывающийся, обволакивающий свежей сладостью черешни и бодростью грейпфрута с нотками дыни и шиповника.

Вкус элегантный и лёгкий, плодовый.

Послевкусие продолжительное мягкое и сладковатое.

Logodaj Artis Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2011

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет непроглядный рубиновый очень красивый

Аромат насыщенный и благородный - черная смородина, тропические цветы, черный шоколад, оттенки кожи.

Вкус полный и сочный, ягодный с приятными бархатными танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое

Замечательный купаж каберне, очень рекомендую.

Rupel Gramatik Ekzarh 2015

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет густой рубиновый

Аромат  благородный - черная смородина, черника, ликер, сухофрукты в роме и нотки дыма

Вкус средней плотности, элегантный  с ласкающими нёбо танинами,

Послевкусие продолжительное, теплое, сладковато ванильное.

Весьма достойное вино, и будет ещё лучше через годик-два. Не знаю как вы, а я так заложу в подвальчик и посмотрю, что получится.

Rupel Spancha Sangiovese & Merlot & Cabernet Sauvignon 2016

Сортовое вино без ЗГУ и ЗНП

Цвет темно рубиновый с красивым пурпурным отливом

Аромат насыщенный, сочный - ежевика,черника, горная малина, нотки приправ и почвы.

Вкус свежий, средней полноты, с мягкими танинами, бодрящий.

Послвекусие продолжительное, теплое и пикантное.

Rupel Philisoph Reserve 2015

Ветер странствий занёс Yours Truly на одну из самых молодых винарен в самом жарком болгарском регионе - Рупел, подробный репортаж о визите будет на следующей неделе , а пока поделюсь с вами впечатлением о восхитившем меня вине.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый с очень красивым блеском

Аромат насыщенный, изысканный - ваниль, горький  шоколад, черная черешня и чернослив. лёгкие нюансы кожи и дыма.

Villa Yustina Rouge 2015 375мл

Вила Юстина - это ещё одна винарня, у которой Yours Truly не встречал других вин кроме хороших, очень хороших и отличных.
Пускай вас не пугает размер бутылки - со мной всё в порядке, просто это был обед рабочего дня, и я был за рулём 😉

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый

Аромат насыщенный и волнующий - лесные ягоды,  лес, нагретый осенним солнцем, нотки запеченного перца и корицы.

Orbelus Prima 2011

А вот ещё одно замечательное вино от Орбелус - как всегда BIO и нефильтрованное

Региональное вино

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным отливом

Аромат насыщенный и волнующий - черная зрелая черешня, смородиновый ликёр, ваниль и шоколад и нотки табака

Вкус полный и очень элегантный, с ягодной афродизиачностью и бархатными танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и терпкое.

Вино Katarzyna Seven Grapes 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет глубокий тёмно гранатовый 

Аромат насыщенный, немножко тяжеловатый - черника, малина, черная смородина, вечерний горный луг после знойного дня, шоколад и нотки ванили.

Вкус полный и элегантный, с очень приятными танинами и привкусом густого какао.

Послевкусие продолжительное , тёплое и сладкое.

Villa Melnik Young & Crazy 2016

Балканское солнышко радует и это очень хорошо, учитывая, что начался сезон Младо и Лудо вино, которым нас балуют болгарские виноделы! 

Региональное вино

Цвет красивый вишнёвый с пурпурным блеском.

Аромат средне насыщенный, вишня, малина, листва осеннего леса,  и нотки розового перца

Levent K2 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2015

А вот ещё одно вино  - купаж родственников. Причем родитель из Дунайской равнины, а отпрыск из Тракийской низины.

Вино без ЗНП и ЗГУ

Цвет темно рубиновый , почти непроглядный с пурпурным отливом.

Аромат насыщенный и изысканный   - черная черешня и зрелая сладкая синяя слива, мята, шоколад, дорогой табак и корица, лёгкий оттенок кожи и дыма.

Вкус элегантный и сочный , плодовый с привкусом шоколада и с очень приятными танинами.

Послевкусие  продолжительное, теплое и сухое.

Yamantiev Kaba Gayda 2015

Региональное вино

Цвет темно рубиновый

Аромат  насыщенный ягодный - чёрная смородина, черная черешня, чернослив и оттенки розового перца.

Вкус средней полноты, плодовый и очень сухой, как воздух Сахары в засушливый сезон.

Послевкусие продолжительное, терпкое.

Незатейливое, хорошо сбалансированное приятное вино на каждый день, по весьма доступной цене.

Angelus Estate Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 2013

Циганско лято никак не наступает, пора закликать его добрым вином. Купаж сурового папы и его более популярного отпрыска поможет нам в этом.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный рубиновый

Аромат насыщенный и густой - спелая ежевика и черная черешня и лёгкий акцент печёного  перца и можжевельника. Завораживающее сочетание.

Вкус полный , сочный  ягодный  с приятными бархатными танинами. 

Послевкусие продолжительное, теплое