пятница, 30 декабря 2022 г.

Midalidare Estate Rose Extra Brut

С этим замечательным розовым екстра брютом я познакомился на последнем Heavy metal фестивале Midalidare Rock in the wine valley. Тогда это розе зашло на ура на знойных холмах Фракии  под заводной   hard and heavy  в исполнении бойких швейцарцев из Shakra
 
Цвет нежный лососёвый 

Мусс тонкий, с мелкими пузырьками, игра пузырьков интересная, красивая и долгая.

Аромат элегантно свежий - цитрус, белая черешня, нотки яблочной слойки

Вкус освежающий и бодрый, с приятными цитрусовыми нотками.

Послевкусие средней продолжительности, мягкое и плодовое

Замечательный  брют для утонченных ценителей, очень рекомендую!


Виноград купаж

Регион Тракийска низина

Производитель Мидалидаре ( с. Могилово)

Алкоголь 11%

Цена 30 левов 

Оценка 8/8
 

вторник, 20 декабря 2022 г.

Лучшие ракии и спиртные напитки по версии Rakia & Spirits Fest Sofia 2022

 

Как вы помните, Rakia & Spirits Fest Sofia 2022 это не только крупнейший на Балканах фестиваль ракии, на котором можно попробовать свыше 300 спиртных напитков, но и конкурс Balkan spirit, на котором профессиональное жюри отбирает лучших из лучших. В этом году серебряные медали получили 16 напитков, а 12 стали золотыми медалистами: 

понедельник, 19 декабря 2022 г.

Болгарское виноделие объявлено частью культурного наследия


Наконец и на родине европейского виноделия последнее объявлено частью культурного наследия. 

Виноделие в Болгарии  официально внесено в список нематериального культурного наследия. Помимо закрепления Болгарии на винной карте мира, это открывает новые горизонты для винного туризма.

воскресенье, 27 ноября 2022 г.

Rakia & Spirits Fest Sofia 2022

 На следующей неделе синоптики обещают приход зимы в Софию, но 3-4 декабря точно будет жарко, во всяком случае в НДК, где состоится очередной Rakia & Spirits Fest Sofia 2022 - самое значимое событие в мире крепкого алкоголя в Болгарии, а может быть и всех Балкан. Причем, география представленных напитков расширяется год от года ( а Yours truly с этим праздником жизни с самого начала и ещё не пропустил ни одного). 

четверг, 17 ноября 2022 г.

Младо вино vs Beaujolais Nouveau

Среди винных манерщиков принято брезгливо морщить носики, когда речь идёт о молодом вине. Но чаще всего они имеют ввиду имено Божоле Нуво, как наиболее раскрученного, и давшего название в принципе этому стилю вина. И вовсе не факт, что предубеждение не было бы развеяно, если бы они попробовали болгарское Младо вино. Да, оно тоже в таком стиле, но из мерло, сиры, и замечательных местных сортов: мелника, мавруда, гъмзы и памида, и лично мне нравится занчительно больше, чем самые дорогие образчики Beaujolais Nouveau. Но на вкус и на цвет товарища нет, поэтому конечно же надо попробовать младо вино, и сделать свои выводы. А мою апологетику молодого вина вы можете прочесть здесь

воскресенье, 30 октября 2022 г.

Manastira Ilaya Mavrud Rose 2018


 С этим замечательньным розе из мавруда в дубе я познакомился ещё в позапрошлом году, когда вопреки всем ковидным ограничениям таки состоялся Wine & Spirits Fest Burgas. С тех пор у меня в погребке осталась одна бутылка этого  розе, которая и была распита незадолго до международного дня Мавруда. 

Если честно, я никогда не был  особым фанатом розе в дубе (как по мне, такая выдержка противоречит самой концепции розе), но именно этот мавруд, провёдший в дубовой бочке 3 месяца, заставил меня изменить свои взгляды.

Villa Melnik Mavrud Single Barrel 2017

 

Мавруд не очень популярен в Долине реки Струма, но те, кто работает с ним и там, получают очень интресные результаты, в частности у Вила Мелник мавруд представлены во всех основных линейках, и есть очень single barrel серией всего в 300 бутылок

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет полупрозрачный гранатовый с кирпичным оттенком

Аромат элегантный,  интересно раскрывающийся:   черноплодка, чернослив,  нотки копченого мяса и осеннего сухого леса 

Вкус полный, с  мягкими  танинами.

Edoardo Miroglio Prometheus Mavrud 2020

 

С этим великолепным вином Yours Truly познакомился на последнем Wine and Spirits Fest Burgas и был прямо очарован. Это, выдержанное 12 месяцев в больших дубовых бочках, вино волшебным образом сочетает фруктовую буйность молодых маврудов с солидностью выдеражанных.

Региональное вино ( ЗНП - Нова Загора)

Цвет густой рубиновый с пурпурным отливом