воскресенье, 16 февраля 2020 г.

Болгарская сира или болгарский шираз?

Сегодня международный день Сира, с чем я и поздравляю всех поклонников этого сорта. Хотя, мне лично больше нравится его второе название, возрождённое австралийцами - Шираз.  Последние взяли за основу миф о происхождении сорта из персидского города Шираз ( где, по другой легенде, этот сорт оказался, путешествуя из Грузии, будучи соответственно, родственником саперави), откуда лозу во Францию доставили крестоносцы. И, хотя, этот красивый миф, так же как и не менее красивую версию о  рождении Сиры в Сиракузах, опровергли генетики,

воскресенье, 9 февраля 2020 г.

Rupel Rusalii Tamianka 2018

Вино с духом весны.

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет бледно соломенный с игривым зеленым блеском.

Аромат насыщенный и захватывающий - цветущий альпийский луг, весенняя капель и нежная роза 
Аромат весенней влюблённости.

Вкус очень освежающий и элегантный, плодовый.

понедельник, 3 февраля 2020 г.

Chateau Kolarovo Megalit Merlot 2012

Региональное вино ЗГУ

Цвет  гранатовый, практически непроглядный

Аромат насыщенный - чернослив,  вяленая синяя слива, кожа и  нотки дыма

Вкус полный и свежий с элегантными танинами 

 Послевкусие продолжительное тёплое и пикантное

воскресенье, 2 февраля 2020 г.

Stambolovo Winery 4 Elements Grande Coupage 2015

Региональное вино 

Цвет тёмно рубиновый с пурпурным отливом

Аромат элегантный - черноплодка и горький шоколад, табак и мята, лёгкий оттенок кожи

Вкус полный, островатый, с бархатными танинами и шоколадным финалом.
 
Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное.