Лечебный грог с имбирем по софиянски

Кроме замечательного глинтвейна, вкусно и ароматно побороть простуду и просто добавить бодрости духа вам поможет горячий грог по софиянски. Ловите мой, проверенный годами,  рецепт грога с имбирём.
 Итак на одну порцию вам понадобится:

Имбирь - кусочек корня размером с фалангу большого пальца
Корица  - одна палочка
Гвоздика - пара бутонов
Кардамон - десяток зернышек
Розовый перец - десяток зёрен

Villa Yustina Brut 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет золотистый с лимонным оттенком

Игра пузырьков долгая, красивая

Аромат освежающий: нагретые солнцем фрукты и мята с оттенком яблочной косточки

Вкус  элегантный:  яблоко и пикантная цитрусовая горчинка

Послевкусие долгое сухое

Приятный брют, праздничный и элегантный. Рекомендую всем, кого не отталкивают нотки яблочной косточки.

Logodaj Nobile Melnik 2012

      Сортовое  вино без ЗГУ и ЗНП , не фильтрованное.

Цвет непроглядный тёмно гранатовый , очень красивый

Аромат насыщенный: черная смородина, вишня, мята, новогодние специи. Очень праздничный и волнующий.

Вкус полнотелый, гармоничный, бархатистый с элегантными зрелыми танинами.

Послевкусие долгое, теплое и фруктовое. 

Весьма и весьма достойное вино. Не знаю какой Мелник заказывал себе Черчилль  из враждебной тогда Болгарии, но Yours Truly лучше Мелника, чем этот, пока не пробовал. очень рекомендую всем, кто хочет познакомиться с вином из этого болгарского сорта, думаю, вы не разочаруетесь! 

Dives Winery Rose 2013

        Региональное вино

Цвет лососёвый с красивым  персиковым блеском

Аромат насыщенный сладкий - земляника, земляничное варенье, нотки карамели и пряных трав.

Вкус лёгкий, ягодный  сбалансированный и приятный.

Послевкусие средней продолжительности , сладковатое и тёплое.

Очень приятное вино, в болгарском ягодном стиле.

Карабунар Bulgarian Heritage L’evolution 2011

   Региональное вино

Цвет роскошный гранатовый 

Аромат элегантный и очень интересный : лесные ягоды,  ваниль, сухофрукты, карамель, сосновый бор со снегом, маслины, черный перец и оттенок дымка.

Вкус полный с сафьяновыми приятными танинами , шикарно шоколадный  , очень элегантный. 

Послевкусие долгое , тёплое и фруктовое

Роскошное вино, очень богатое, но в то же время элегантно сдержанное, медленно раскрывающееся во время дегустации, как отношения со знающей себе цену женщиной. Просто восторг, рекомендую!

Terra Tangra Chardonnay & Viognier 2014

    Региональное вино ( ЗГУ)

 Цвет бледно золотистый с задорной зелёной искрой

Аромат насыщенный , сочный и свежий : персик, сад после весеннего ливня , немного ореха и свежескошенной травы.

Вкус  сбалансированный, мягкий  и при этом цитрусово освежающий

Послевкусие средней продолжительности с пикантной горчинкой.

Приятное вино, без особых изысков, но и явно лучше среднего, рекомендую! 

Виноград  Шардоне, Вионье

Регион  Тракийска низина 

Производитель Терра Тангра

Цена в розницу 10 лева 

алкоголь 14%
Оценка 6/8

Edoardo Miroglio Bouquet nouveau 2015 BIO

  Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет  рубиновый с фиолетовым блеском.

Аромат  насыщенный, но мимолётный : вишня, шелковица , фиалка и другие нежные лесные цветы.

Вкус лёгкий и свежий, ягодная сочность с вишнёвой кислинкой. Очень бодрящий.

Послевкусие недолгое, кисловато освежающее и теплое в финале.

Discover.Vino выставка дегустация специальных вин

Настала зима, сегодня в Софии зажглись огни на новогодней ёлке  - пришло время праздничного настроения, и Discover.Vino в этом году посвящено специальным праздничным винам, которые всегда создают праздничную атмосферу - Игристым, Креплёным и Десертным благородным сладким винам. Этот праздник вина состоится в четверг, 3 декабря с 15 00 до 21 00 , перед офисом  Gourmet Publishing (София, ул. „ЛъчезарСтанчев“ 5, Sopharma Business Towers) , билеты можно купить до 2 декабря в Vintageclub . На выставке-дегустации будут представлены следующие вина ( так же вы их сможете там же приобрести по льготной цене ;-) ):