Марокканский пирог с финиками и грецкими орехами

Эта ароматная выпечка понравится всем, кто любит сухофрукты, орехи и пряности. По сути это масляный кекс, который прекрасно подойдет к чаю, кофе или молоку. Думаю, в нем будут вполне уместны любые другие сухофрукты  - курага, чернослив, инжир или изюм. Хороший способ, опять же, "пристроить" недооцененные семьей сушеные плоды ;) Если сухофрукты подсохли, их можно предварительно вымочить в воде или алкоголе.


Продукты:

Black Sea Gold Villa Ponte colombard & semilIon 2013

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет светло соломенный с зеленоватым отливом

Аромат насыщенный, взрывной в своей свежести - тропические фрукты, грейпфрут, ананас, груша немного сухофруктов и нотка весеннего сада после грозы. Очень и очень захватывающий аромат.

Вкус средней плотности, освежающий и элегантный с минеральными нотками

Послевкусие среденей продолжительности , сухое с цитрусовой ноткой.

Американский пирог с болгарскими сливами (по рецепту New York Times 1983 г.)

Продукты

250 мл (125 гр.) муки ( часть муки, около 1/3 стакана, я заменила размолотым миндалем)
1 ч.л. (5 гр.) пекарского порошка
щепотка мелкой соли
250 мл (200 гр.) сахара
125 мл (115 гр.) сливочного масла
2 яйца
8-12 слив (в зависимости от размера слив)
1-2 ч.л. корицы

2-3 ст. л. коричневого сахара

Приготовление

Verano Azur Rose 2014

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет искристый розовый

Аромат насыщенный взрывной и напудренный  - засахаренные фрукты, клубника и зрелая малина. нагретая солнцем, Роскошный, бросающий в ягодную пучину аромат.

Вкус освежающий и сочный , малина с нотками цитруса.

Послевкусие средней продолжительности теплое и сладкое.

Todoroff Green Rainbow 2013

Региональное вино

Цвет бледно золотистый с зелёными искрами

Аромат очень насыщенный, просто вихрь осенних цветов, цитрусовых с оттенком персика.

Вкус освежающий, элегантный и немного островатый.

Послевкусие средней продолжительности, теплое с цитрусовой горчинкой в финале.

Winery Rousse Merlot Limited Selection 2013

Региональное вино

Цвет ярко гранатовый с лёгкой фиалковой искрой

Аромат насыщенный, спелая малина, ежевика, чернослив, оттенки кожи и дыма

Вкус насыщенный, мягкий, плодовой, с  элегантными обволакивающими танинами 

Послевкусие продолжительное, теплое с ликёрными оттенками.

Приятное вино, без особого манерства, но любители мерло обязательно оценят.

Виноград Мерло

Domaine Boyar Quantum Rose 2014

Сегодня Международный День Молодёжи,с чем всех и поздравляем! А так как младо вино  до августа редко доживает, то время для другого вина, так же рожденного чтобы не стареть - это конечно же розе. Тем более, что лето самое время для этого вина.
     
     Региональное вино ( ЗГУ)

     Цвет модный лососёвый с земляничным  блеском.

     Аромат насыщенный и очень сочный  
запах утреннего ветерка с альпийских лугов  и  свежесорванной нагретой солнцем земляники.

БЛК Варненски мискет 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледносоломенный с зелёными искрами

Аромат характерный мискетовый, яблоко , травы и немного цитруса

Вкус свежий, достаточно плотный с кислинкой зелёного яблока

Послевкусие средней продолжительности , сухое

Ничем не выдающийся столовняк, неплохой за свои деньги для любителей легкого кисленького вина