среда, 7 февраля 2018 г.

Winter Taste: Сира и шоколад


Winter Taste: Сира и шоколад - пикантное и вкусное событие DiVino
Winter Taste в феврале - это комбинация дегустации шираза  Старого и Нового Света с бутиковым шоколадом, чтобы испытать удовольствие от тонких и необычных комбинаций - интересных и запоминающихся.

четверг, 1 февраля 2018 г.

Честит Трифон Зарезан -календарь праздников вина в феврале


Месяц вина и любви в Болгарии начинается с Трифон Зарезан ( кто это такой и кто его зарезал, читайте здесь ) праздника виноградарей, виноделов. виноторговцев и любителей вина, конечно же, с чем всех и поздравляем! Последние годы этот праздник стал отмечаться не просто два раза в месяц ( по новоюлианскому и юлианскому календарям), а вообще весь месяц. Ловите программу и выбирайте, когда и к каким праздникам вы сможете присоединиться в феврале

понедельник, 22 января 2018 г.

V Balkan Rakia Fest - взгляд русского любителя

Юбилейный, пятый Балканский фестиваль ракии прошёл в нетрадиционном месте ( из-за ремонта НДК, так же как и Divino.Taste 2017 ) в Доме архитектора, и было немного тесновато, но очень классно, как всегда.

Традиционно, фестиваль не зацикливался на ракии (которой конечно же было много, интересной и разной) , на этом празднике жизни можно было попробовать практически весь спектр крепких напитков от ликеров ( коих, кстати становится всё больше год от года на болгарском рынке) до узо и водки.

вторник, 16 января 2018 г.

Edoardo Miroglio brut Blanc de Blancs 2013

 А вот ещё одно замечательное игристое из Болгарии. сделанное по классической технологии.

Цвет золотистый с красивой зелёной искрой

Пузырьки среднего размера с очень продолжительной красивой игрой

Аромат очень насыщенный классический  - цитрус, выпечка с ванилью, нотки шалфея.

Вкус свежий плодовый с нотками тоста с маслом.

Послевкусие долгое , пикантное

Замечательный классический брют, очень рекомендую!

среда, 27 декабря 2017 г.

Logodaj Satin Rose Brut millesime methode traditionelle 2014

А вот очень приятный брют из знаменитого мелника - широка мелнишка лоза, сделанный по традиционной технологии.

Цвет нежно розовый, бедро испуганной нимфы.

Пузырьки мелкие с  долгой и красивой игрой.

Аромат тонкий  и элегантный : засахаренная земляника, карамель, ваниль, нотки масла и выпечки

Вкус бархатистый и освежающий с нюансами ягод и трав.

Послевкусие долгое сухое

Замечательный брют, праздничный и благородный.

Виноград  Широка мелнишка лоза

Производитель ВИ Логодаж ( Logodaj)

Регион Тракийска низина

алкоголь 12,5%

Цена в розницу 17 лева

Оценка 7/8

суббота, 16 декабря 2017 г.

Млада Сира 2017

Сегодня у осени дембельский аккорд и на дворе +20 а значит самое время для прохладного младо лудо вино

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно пурпурный, практически фиолетовый очень красивый

Аромат насыщенный и захватывающий - фиалка и горький шоколад, черная смордина и приправы.

вторник, 28 ноября 2017 г.

Программа V Балканского фестиваля ракии


Начался обратный отсчет времени до пятого Балканского фестиваля ракии и крепких спиртных напитков. Известно,что Балканы это мировой центр производства ракии, и София вновь становится столицей этого волшебного напитка. С 1 по 3 декабря в Центральном клубе Архитектора ( ул. Кракра №11) вас будет ждать 250 видов крепких напитков из Болгарии, Греции, Сербии, Македонии, Турции и других стран.
На открытии фестиваля, 1 декабря будет официально анонсирован Concours Mondial de Bruxelles, Spirits Selection 2018 самый престижный и большой конкурс крепких спиртных напитков, который в этот раз пройдет в Болгарии, в Пловдиве  с 21 по 23 августа 2018 года. Конкурс представят директора конкурса Тиери Хенис и болгарский представитель конкурса Миглена Михова. 
Кроме этого события и дегустации напитков - потенциальных медалистов конкурса, гостей фестиваля ждёт интересная дополнительная программа.

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

DivinoTaste2017 - фоторепортаж


 Неделю назад закончился очередной, уже седьмой по счёту форум болгарского вина DivinoTaste 2017. Традиционно было очень много доброго вина, 500 видов от 70 производителей. К сожалению, из-за ремонта НДК форум из одного большого просторного зала переместился в два небольших, и было тесновато, т.к. интерес к этому мероприятию стабилен и 6000 посетителей тому подтверждение.