среда, 18 октября 2017 г.

Logodaj Hypnose Merlot Single Vineyard Reserve 2013

Одно из выдающихся болгарских мерло

Региональное вино  ( ЗГУ)

Цвет густой тёмно гранатовый

Аромат медленно раскрывающийся  и благородный ,  альпийский можжевельник нагретый полуденным солнцем, кожа, вяленое мясо, табак и сухая осенняя листва.


Вкус полный и сочный, с элегантной свежестью и приятной островатостью.

вторник, 10 октября 2017 г.

Villa Yustina Rouge 2015 375мл

Вила Юстина - это ещё одна винарня, у которой Yours Truly не встречал других вин кроме хороших, очень хороших и отличных.
Пускай вас не пугает размер бутылки - со мной всё в порядке, просто это был обед рабочего дня, и я был за рулём 😉

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый

Аромат насыщенный и волнующий - лесные ягоды,  лес, нагретый осенним солнцем, нотки запеченного перца и корицы.

среда, 4 октября 2017 г.

Orbelus Melnik Organic 2012

А вот ещё одно органическое вино с родины Спартака.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным блеском.

Аромат насыщенный и благородный  - черная черешня,  шоколад, выпечка с черносливом  и оттенок кубинской сигары.

Вкус сочный , полный  с бархатистыми танинами.

Послевкусие продолжительное , пикантное.

вторник, 3 октября 2017 г.

Craft Spirits Taste - дегустация крепких крафтовых напитков в Софии



5 октября Divino и Чист Зрял Малц приглашают вас на особенное меропритие - дегустацию крепких крафтовых напитков преимиального сегмента. Вы сможете попробовать исключительные образцы виски из Шотландии, Ирландии и США, арманьяк и коньяк из Франции и напитки из Шотландии и Италии. Некоторые из них вы сможете попробовать только здесь!
В программе:

понедельник, 2 октября 2017 г.

Bratanov Syrah Great Vintage 2013


Сентябрь уходил нудно с осенней погодой и доброе вино было в самый раз, чтобы скрасить ту серость. Особенно с этим  справлялись такие  яркие вина, как это

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый

Аромат насыщенный и взрывной - черника, сушенная малина,  шоколад, чёрный перец и нотки вяленого мяса.

вторник, 26 сентября 2017 г.

Пивная школа в Софии

Сентябрь время учёбы, почему бы не начать её с пивной школы?
Тем более, что растущий рынок крафтового пива явно требует нужного уровня знаний.
Поэтому сезон традиционных дегустаций в магазине Vintage Club открывается пивной школой  DiVino!
Просветительская миссия DiVino заключается в повышении уровня знаний и культуры потребления, которую могут создать только настоящие ценители напитков.
Чему вы сможете научиться в пивной школе?

среда, 6 сентября 2017 г.

Black Sea Gold Pentagram Pinot Noir 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет глубокий вишнёвый 

Аромат очень насыщенный, чёрная черешня, вишня, изюмированная черника, приправы и нотка табака.

Вкус свежий, ягодный, с элегантной терпкостью аронии.

 Послевкусие продолжительное, сухое.

Приятный пино нуар, особенно летним вечером под мерный шелест волн на набережной.

пятница, 1 сентября 2017 г.

Мидии с чили

Ура, Yours truly снова на море и готов поделиться морским блюдом, которым мы потчевали гостей в вотчине Афродиты и Эроса. Получилось просто восхитительно! Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо не очень далеко от побережья, так как мидии нужны свежевыловленные. 
Итак - понеслась.