понедельник, 19 ноября 2018 г.

Rupel young Merlot 2018

Знакомство с молодыми болгарскими винами этого года начнём с дебютанта- молодого мерло от Рупел.
Вина от Рупел это всегда хороший выбор и молодое не стало исключением.

Региональное вино

Цвет непроглядный рубиновый с роскошным пурпурным отливом

Аромат насыщенный плодовый - вишня и горная малина

Вкус сочный и очень плодовый - как и положено болгарскому младо вину, и с неожиданно очень мягкими танинами, хочется пить его большими глотками.

суббота, 17 ноября 2018 г.

Младо лудо вино уже здесь!

В этом году  младо лудо вино пришло вместе с отстойной погодой, так что есть ещё один повод разогнать мракость бытия.  Тем более, что уже к привычным виноделам, радующим всех любителей молодого вина в этом году прибавился ещё один - Рупел, самая молодая винарня из Долины реки Струма. Обзоры молодого вина этого года ожидайте, а почему Yours Truly так любит молодое вино ( хоть некоторые , абсолютно несправедливо, считают меня винным манерщиком) читайте в моей апологетике молодого вина 

пятница, 16 ноября 2018 г.

Fine Wine Corner на DiVino.Taste 2018


Уже традиционно на каждом последующем DiVino.Taste вводятся интересные новшества, Восьмой  крупнейший форум болгарского вина не станет исключением. Ежегодно болгарское вино доказывает, что оно имеет заслуженное место на винной карте мира. Впервые во время DiVino.Taste 2018 будет сделан Fine Wine Corner!

пятница, 26 октября 2018 г.

Chateau Burgozone Sauvignon Blanc 2016

После двухдневной холодной атаки тепло вернулось и самое время для прохладного элегантного вина.

Региональное вино

Цвет - золотистый с игривым зелёным блеском.

Аромат насыщенный  - цитрус, зеленоё яблоко, нагретоё солнцем пшеничное поле и  ананас .

Вкус сочный и освежающий.

понедельник, 22 октября 2018 г.

GastronomiX 2018 уже скоро


Единственный в Болгарии форум  высокой кухни GastronomiX 2018 третий раз подряд будет проводится в рамках на СИХРЕ (Специализирано изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване) в Интер Експо Центре, 6 зал,  с 7 по 10 ноября 2018.
Ключевой частью программы станут мастер-классы шеф-поваров из двухзвездочных легендарных ресторанов Michelin в Испании.

пятница, 5 октября 2018 г.

Spiritus Sanctus Sensus 2009

Обнаружил в своём погребке это доброе вино, которое положил в него пару лет назад. Решил не дожидаясь перетонита, отведать его сейчас, т.к. IMHO, возраст уже приблизился к критическому.

Региональное вино

Цвет тёмно гранатовый, практически непроглядный

Аромат элегантный  - ежевика, черника, малина, кожа и нотки шоколада

Вкус полный, плодовый с приятными танинами.

Послевкусие очень долгое, теплое

понедельник, 1 октября 2018 г.

DiVino.Taste 2018 уже скоро и на новом месте

Крупнейший форум  болгарского вина DiVino.Taste 2018 - в этом году пройдёт в новом месте Inter Expo Center Sofia

С 23 по 25 ноября зал 5 Inter Expo Center Sofia станет самым большим дегустационным салоном в Болгарии этой осенью!

воскресенье, 30 сентября 2018 г.

Orbelus Melnik Organic 2014

Региональное вино

Цвет густой тёмно рубиновый

Аромат насыщенный и пикантный - черничная поляна под рассветными лучами, черная черешня, брусника, кожа и нотки табака.

Вкус полный, с мягкими танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное

Хорошее вино, но на мой вкус слегка спиртуозное, хотя для прохладных осенних вечеров в самый раз.