Saxum nero Mavrud 2012

  Сортовое вино без ЗГУ и ЗНП

Цвет тёмно гранатовый 

Аромат насыщенный сортовой - черная черешня, вишня, сухие лесные травы,  немного яблочного джема.

Вкус плотный фруктовый, характерный для мавруда с мягкими танинами.

Послевкусие продолжительное сухое и теплое

Приятное вино на каждый день, особенно рекомендую поклонникам сорта.

Balkan Rakia Fest

Всего две недели остаются до начала балканского праздника любителей ракии и крепких напитков! 6-7 ноября в Софии пройдет Балканский фестиваль Ракии , ставший уже ежегодным. Вы сможете продегустировать свыше 250 разновидностей ракий, коньяков, анисовых и зерновых крепких напитков! Как проходил этот фестиваль в прошлом году вы можете почитать здесь,  а купить билеты по льготной цене здесь 
Ждём всех 6-7 ноября в 6 зале НДК в Софии.

Casta Rubra Rose 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет лососевый с коралловым блеском

Аромат насыщенный , но  очень элегантный  -белая и розовая черешня, немного вишневого листа и подвяленых горных трав с лёгким нежным оттенком карамели, как волосы любимой девушки,  нагретые балканским солнцем и растрепанные горным бризом.

Вкус сочный плодовый  и очень освежающий, лёгкий, но при этом захватывающий, как мимолетный поцелуй, переходящий в долгий и страстный до головокружения.

Послевкусие средней продолжительности  свежее с кислинкой розовой черешни.

Domaine Menada Tcherga Red 2013

Кстати, это одно из тех редких вин, которые можно купить и в России, так что заострите внимание ;-)

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет темно рубиновый с пурпурными искрами

Аромат сдержанный , но густой  - ежевика, чернослив, синяя слива, перезрелая шелковица и нотка печеного перца.

Вкус плотный насыщенный обволакивающий  с ярко выраженными бархатными танинами, очень сочный и теплый.

Winery Rousse Chardonnay 2014

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледносоломенный

Аромат насыщенный, характерный сортовой с оттенками  цитруса

Вкус освежающий, лёгкий с приятной кислинкой

Послевкусие средней продолжительности, с лёгкой горчинкой в финале.

Приятное вино, но ничего особенного, на каждый день.

Виноград Шардоне

Регион   Дунавска равнина

Производитель Винпром Русе ( Winery Rousse)

Цена в розницу 7 лева

Оценка 5/8

Pixels Glera 2013

 Сегодня столько всяких праздников, и день музыки и день вегетарианцев и день пожилых людей и ещё много всего, поэтому настало время игристого вина, тем более, что давненько не писал про них.

Хотя, это не классическое игристое вино, а газированное, тем не менее вполне приятное. 

Цвет бледно соломенный, с золотистой искрой

Игра пузырьков неинтересна, как и положено просто газированному вину

Аромат приятный:  цитрус, тропические фрукты и свежесть зеленого яблока

triCycle Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Merlot 2013

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет Тёмно рубиновый с фиалковым блеском

Аромат Насыщенный густой . вишня, черная перезрелая черешня ,  вишнёвое варенье и ежевичный джем .

Вкус неожиданно легкий для такого купажа с элегантными танинами 

Послевкусие средней продолжительности кисловатое 

Приятное вино без претензий на каждый день, но ничего примечательного.

Марокканский пирог с финиками и грецкими орехами

Эта ароматная выпечка понравится всем, кто любит сухофрукты, орехи и пряности. По сути это масляный кекс, который прекрасно подойдет к чаю, кофе или молоку. Думаю, в нем будут вполне уместны любые другие сухофрукты  - курага, чернослив, инжир или изюм. Хороший способ, опять же, "пристроить" недооцененные семьей сушеные плоды ;) Если сухофрукты подсохли, их можно предварительно вымочить в воде или алкоголе.


Продукты: