Болгарская сира или болгарский шираз?

Сегодня международный день Сира, с чем я и поздравляю всех поклонников этого сорта. Хотя, мне лично больше нравится его второе название, возрождённое австралийцами - Шираз.  Последние взяли за основу миф о происхождении сорта из персидского города Шираз ( где, по другой легенде, этот сорт оказался, путешествуя из Грузии, будучи соответственно, родственником саперави), откуда лозу во Францию доставили крестоносцы. И, хотя, этот красивый миф, так же как и не менее красивую версию о  рождении Сиры в Сиракузах, опровергли генетики,

Rupel Rusalii Tamianka 2018

Вино с духом весны.

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет бледно соломенный с игривым зеленым блеском.

Аромат насыщенный и захватывающий - цветущий альпийский луг, весенняя капель и нежная роза 

Аромат весенней влюблённости.

Вкус очень освежающий и элегантный, плодовый.

Chateau Kolarovo Megalit Merlot 2012

Региональное вино ЗГУ

Цвет  гранатовый, практически непроглядный

Аромат насыщенный - чернослив,  вяленая синяя слива, кожа и  нотки дыма

Вкус полный и свежий с элегантными танинами 

 Послевкусие продолжительное тёплое и пикантное

Stambolovo Winery 4 Elements Grande Coupage 2015

Региональное вино 

Цвет тёмно рубиновый с пурпурным отливом

Аромат элегантный - черноплодка и горький шоколад, табак и мята, лёгкий оттенок кожи

Вкус полный, островатый, с бархатными танинами и шоколадным финалом.

 

Послевкусие продолжительное, теплое и пикантное.

DiVino Taste 2019 уже завтра!

Крупнейший форум болгарского вина DiVino Taste 2019 начнётся уже завтра! 22 ноября, и как обычно , этот праздник будет длиться три дня до 24 ноября. Как и в прошлом году он пройдёт в Интер Экспо центре. В этот раз  85 винарен представят свыше  550 вин, а так же много вкусной еды в специальной Good Mood Zone. Как всегда на форуме нас будет ждать много новшеств:

Rakia & Spirits Fest - София 2019 уже скоро

Меньше трёх недель осталось до начала  Rakia & Spirits Fest - София 2019, который пройдёт 29-30 ноября  в седьмой раз, и, как всегда,  посетителей будут ждать изысканные ароматы, редкие и экзотические напитки, деликатесы и живая музыка

Традиционно Rakia & Spirits Fest - Sofia 2019 пройдет в седьмом зале Национального дворца культуры и соберет более 300  ракий и спиртных напитков с Балкан.

 Кроме этого гостей фестиваля будут ждать новомодные коктейли с ракией и традиционные закуски.

 

Топ 6 болгарского Мерло

Сегодня вся прогрессивная общественность отмечает День Мерло! Что просто замечательный повод, чтобы вернуть мой блог к жизни, заметок накопилось много, но всё недосуг было выложить, на досуге займусь. А пока, в честь праздника, ловите топ 6 болгарского мерло по версии блога bgwine.info 👇

Wine Fest Burgas 2019 уже послезавтра!

Счёт времени до начала крупнейшего на южном Черномории фестиваля вина Wine Fest Burgas  уже пошёл на часы!

 Шестой раз  фестиваль пройдёт с 26 по 28 июля 2019 года в выставочном центре «Флора» в залах 2, 3 и 4. 

Впервые в Болгарии посетители фестиваля смогут попробовать официальные вина популярной игры «Game of Thrones», а также вина французского винодела и поклонника сериала Тибо Барде “Dornish wine”