Однако близиться первый в длинной череде новогодних праздников - Никулден - праздник, когда по традиции, надо есть рыбку и всё будет чик-пок. В связи с этим спешу поделиться замечательным рецептом запечёной дорадо( ципура, как её называют болгары). Та самая рыбка, которая рождается только мальчегом. Чтобы через три года стать девочкой))). Итак, нам потребуется свежие рыбки, по одной на едока. На коже делаем неглубокие диагональные разрезы, затем натираем рыбок смесью белого перца,чубрицы и морской соли, фаршируем лимончегами, так же укладываем последние сверху.
