суббота, 22 марта 2014 г.

Domaine Peshtera Cabernet Sauvignon 2013


Однако пришло время узнать оправдались ли позитивные прогнозы на вино 2013 года ( Младо вино не подкачало, теперь попробуем обычное ;-) )

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет игриво вишнёвый с фиалковым отливом

Аромат  сочный и свежий .Чёрная чершня,  черника и малина  и какие-т оконфетные нотки.

Вкус очень плотный и сочный , сладковатый и свежий , какая то пучина ягодного вкуса, роскошная на грани бесстыдства.
Послевкусие долгое,сладкое  и очень приятное, как долгий поцелуй.

Замечательное вино, лишний раз подтверждающее славу сочного болгарского каберне совиньон. 2013 год видать действительно удался ;-) Очень рекомнедую!!!

Виноград  Каберне Совиньон

Регион   Тракийска низина

Производитель  Винпром Пещера АД

Цена в розницу 6 лева

Оценка 7/8

понедельник, 10 марта 2014 г.

Edoardo Miroglio Soli Cabernet Sauvignon & Franc 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый с фиолетовым блеском

Аромат  насыщенный, очень глубокий, малина, подкопчённая слива, пикантные приправы.

Вкус глубокий, очень плотный и при этом свежий.

Послевкусие долгое и сухое.

Весьма достойное вино, очень замечательно под мясо.

Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мелник

Регион  Тракийска низина

Производитель Едоардо Миролио

Цена в розницу 8лева

Оценка 6/8

воскресенье, 9 марта 2014 г.

Торт Наполеон с черносливом и шоколадом



На постсоветском пространстве торт "Наполеон" представляет собой пирог, состоящий из множества тонких коржей слоено-песочного (или как его еще называют "фальшивого" слоеного) теста, скрепленных заварным кремом (реже - масляным). В кухнях других народов мира "Наполеон" - это пирожное, в котором между двумя коржами настоящего слоеного теста располагается солидный слой очень плотного заварного крема.
Если честно, последний вариант пробовать не доводилось, но как-то больше привлекает свой, родом из детства, вариант этого лакомства.

суббота, 1 марта 2014 г.

Честита Баба Марта!!!

Всех с с началом весны!!! Первого марта в Болгарии чествуют Бабу Марту и обмениваются мартеничками  - фенечками из крано-белых ниток. Многие историки утверждают , что этот обычай пошёл ещё из античности от фракийцев. так ли нет мы спорить не будем. а лучше сделаем мартеницу из замечательного болгарского вина - красного и белого ;-) И выпьем чтобы все были живы-здоровы, а весна была теплой и красивой!
На здраве и Честита Баба Марта!