суббота, 30 ноября 2013 г.

Mezzek White soil Rose Merlot & Malbec & Syrah 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно розовой с лососевым отливом

Аромат лёгкий, как утренний воздух , нагретый солнцем - белая черешня и цветы.

Вкус приятный, рябина с малиновой сладостью.

Послевкусие средней продолжительности очень приятное, сладкое и тёплое.

Приятное во всех отношениях розе, хоть и ничего выдающегося.

Виноград Мерло, Мальбек и Сира

Регион  Тракийска низина

Производитель Катаржина Естейт ( Katarzyna estate)

Цена в розницу 7 лева 

Оценка 5/8

пятница, 29 ноября 2013 г.

Глинтвейн по-софийски

В Болгарии глинтвейн называют "греяно вино" и, благодаря усилиям немецкого и австрийского посольств по его популяризации во время проведения рождественских ярмарок, он становится всё популярней. 
Хотя есть ряд рецептов народной медицины на основе горячего вина, но об этом позже. 
Пока знакомьтесь с моим рецептом для укрепления иммунитета и просто хорошего вечера в морозную зимнюю пору. Тем более, что сейчас самое время для потребления этого чудо средства для поднятия бодрости духа и тела.

четверг, 28 ноября 2013 г.

Svishtov Aureos Cabernet Sauvignon 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с лёгким фиолетовым отливом

Аромат насыщенный малина, черника с оттенками вишнёвого листа.

Вкус сочный ягодный с приятной терпкостью

Послевкусие долгое, вяжущее в финале.

Ничего особенного, приятное вино на каждый день, рекомендую поклонникам каберне. 

Виноград  Каберне совиньон

Регион    Дунавска равнина

Производитель Винпром Свищов АД

Цена в розницу 7 лева 

Оценка 5/8



среда, 27 ноября 2013 г.

Femela Young Merlot 2013

 Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет гранатовый с весёлым фиалковым блеском

Аромат невероятно насыщенный и интересный, вихрь свежести, уносящий в весну - малина, смородина, зреющая лоза, нагретай утренним солнцем с невроятными по свежести нотками красного грейпфрута.

Вкус одновременно лёгкий и густой, ягодный взрыв с цитрусовой свежестью и ярким привкусом грейпфрута. Очень волнующий и бодрящий, с элегантной терпкостью.

Послевкусие долгое и терпко-сладкое.

Весьма впечатляющее вино, вызывающее эмоции, которые я описал в своей апологетике молодого вина . По мне так это эталонное вино для определения  българско Младо вино. Очень и очень рекомендую всем поклонникам молодого вина.

Виноград Мерло

Регион  Тракийска низина



Производитель Вила Любимец

Цена в розницу 6 лева 

Оценка 8/8

вторник, 26 ноября 2013 г.

Bratanov Младо Мерло от Шишманово 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с красивым блеском.

Аромат насыщенный, сочетает свежесть  малины и черешни с необычным для молодого вина оттенком кофе и шоколада

Вкус ягодный свежий с интересными нотками шкоколада и кофе , но с излишней спиртуозностью

Послевкусие долгое и очень сладкое! Как прощальный поцелуй перед долгим расставанием с любимой.

Хорошее вино, но на мой взгляд чрезмерно спиртуозно и не совсем соответствует классическому молодому вину.

Виноград Мерло

Регион  Тракийска низина


Производитель Винарна Братанови
Цена в розницу 8 лева 

Оценка 5/8


понедельник, 25 ноября 2013 г.

Рождённое умереть молодым



 Вот и пришло время молодого вина! И меня удивляет какое большое количество снобистиков, которые сморщив шнобели, заявляют, что молодое вино это и не вино вовсе и не стоит уделять ему внимание. Но на вкус и на цвет товарища нет, поэтому я решил написать , почему я люблю молодое вино, и считаю, что без него палитра мира вина была бы не столь насыщенной.

Villa Lyubimets Pagane Pinot Gris 2012

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно-соломенный с лёгким розоватым блеском/

Аромат насыщенный  цветочная свежесть  - акация с нотками цитруса .

Вкус сочный, очень освежающий и бодрящий, с цитрусовой кислинкой.
Послевкусие средней продолжительности очень приятное.

Весьма приятное вино - рекомендую!

Виноград Пино гри

Регион  Тракийска низина


Производитель Вила Любимец

Цена в розницу 7,5 лева 

Оценка 6/8


пятница, 22 ноября 2013 г.

Edoardo Miroglio Bouquet nouveau 2013 BIO

Ну вот и настало время молодого вина, начнём с Букета - местного болгарского сорта .

Региональное вино ( ЗГУ)


Цвет ярко рубиновый с фиолетовым блеском.


Аромат очень насыщенный, ягодная свежесть как она есть. Вишня, черешня, черника оттенками земляники.


Вкус лёгкий и свежий, ягодная насыщенность с виноградной кислинкой. Очень бодрящий.


Послевкусие недолгое, кисловато освежающее.


Приятное  вино, только цена для молодого вина высоковата. так как вино не особо выдающееся.( хотя еще чекуха Bio тоже делает своё дело и добавляет пару левов )))


Виноград  Букет

Регион  Тракийска низина



Производитель Едоардо Миролио

Цена в розницу 11 лева 


Оценка 6/8

вторник, 19 ноября 2013 г.

Младото вино идва!!!

Кто-то уже пьёт Novello, жертвы французских законодателей  ждут третьего четверга ноября, чтобы пригубить Nouveau, а Yours Truly ждёт когда уже Младо  вино появится на прилавках софийских магазинов. 

 И завтра мой любимый магазин болгарского вина Вино Оренда уже утолит жажду по младо вино. Продажа будет предварена дегустацией следующих вин ( фото взяты со cтранички мероприятия в FB) :

Minkov Brothers biCycle Rose 2012

У роз на улице сейчас дембельский аккорд - бурное цветение перед зимним отдыхом и Yours Truly захотелось розового вина.

Региональное вино (ЗГУ)


Цвет насыщенный , красивый, оттенка земляничного сиропа.


Аромат лёгкий, средней насыщенности очень приятный персик, нагретый солнцем и белая черешня с оттенками солнечного летнего луга. Замечательный аромат , возвращающий летнюю расслабленность и беззаботность.


Ягодный вкус приятно освежает, и немного контрастирует с беззаботностью аромата некоторой строгостью.

Послевкусие средней продолжительности приятное и суховатое.

Очень элегантное вино, замечательно как  для приятной беседы в цветнике, так и для деловых встреч.


Виноград  Каберне совиньон и сира

Регион  Тракийска низина


Производитель Братя Минкови ( СИС Индъстрис)

Цена в розницу 7,5 лева 


Оценка 6/8



четверг, 14 ноября 2013 г.

Форум болгарского вина DIVINO TASTE 2013

Очередной форум болгарского вина состоится в Софии 16-17 ноября. В этот раз этот праздник вина пройдёт в НДК, так как Офицерский клуб уже не вмещает всех желающих.
Посетителей ожидает уникальная возможность  попробовать 400 вин от 60 болгарских производителей. Так же будут проведены лекции и мастер классы:

пятница, 8 ноября 2013 г.

Domaine Boyar Quantum Mavrud & Merlot 2011

А вот очень замечательный купаж аборигенного мавруда и мерло, который тоже удаётся на болгарской земле замечательно.

 Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет насыщенный тёмно рубиновый, очень красиво играет на солнце.

Аромат очень волнующий с преобладанием вишни и  вишнёвого листа с оттенками шоколада и ореха.

Вкус интересно сочетает полноту с лёгкостью и свежестью, прямо ягодный взрыв . Очень приятный и бодрящий. Послевкусие долгое суховатое и очень приятное.
Замечательное вино, очень рекомендую поклонникам как мавруда, так и мерло - этот купаж вас не разочарует.

Виноград  Мавруд, Мерло

Производитель Домейн Бойар ( Domaine Boyar )

Цена в розницу 7,5 лева 

Оценка 6/8

среда, 6 ноября 2013 г.

Болгарские вина медалисты на MUNDUS VINI 2013

На  международном престижном конкурсе MUNDUS VINI 2013 болгарские вина были представлены не очень широко, но вот медалей привезли много! 
    С некоторыми винами Yours Truly вас уже знакомил  но с основной массой знакомство еще впереди ! Следите за обновлениями блога ;-)