DiVes Ретро Памидъ 2016

Памид  древний автохтонный замечательный сорт, но сейчас мало уважаемый болгарскими виноделами, причем абсолютно незаслуженно. Вина из него плохо стареют, но очень хороши молодыми - лёгкие и приятные.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет очень красивый, тёмно земляничный, прозрачный

Аромат насыщенный  - зрелая чёрная черешня, утренняя роза, оттенки сухих пряных трав.

Вкус свежий  и лёгкий, практически как у розе

Midalidare Rock in the wine valley Sauvignon Blanc 2016

Однако пришла пора распить правильный сувенир с замечательного Heavy metal фестиваля Midalidare Rock in the wine valley. Погоды стоят  чудесные, так что начнём с белого брендированного вина этого феста.

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет бледно соломенный  с зеленоватым оттенком

Аромат насыщенный сортовой  -  бодрящий   цитрус, белый персик,  бузина и лёгкие минеральные нотки

Седьмой форум болгарского вина DiVino.Taste уже скоро!

Ноябрь близко, а значит уже скоро время для ежегодного форума болгарского вина DiVino.Taste, который будет проводится в седьмой  раз. 

С 17 по 19 ноября 2017 года София станет столицей болгарского вина.

60 производителей болгарского вина представят свыше 400 вин.

В этот раз Форум пройдет как обычно  в НДК, но в залах  7,8,9. . Как обычно вы сможете не только попробовать вина, но и пообщаться с теми, кто их делает.

Logodaj Hypnose Merlot Single Vineyard Reserve 2013

Одно из выдающихся болгарских мерло

Региональное вино  ( ЗГУ)

Цвет густой тёмно гранатовый

Аромат медленно раскрывающийся  и благородный ,  альпийский можжевельник нагретый полуденным солнцем, кожа, вяленое мясо, табак и сухая осенняя листва.

Вкус полный и сочный, с элегантной свежестью и приятной островатостью.

Villa Yustina Rouge 2015 375мл

Вила Юстина - это ещё одна винарня, у которой Yours Truly не встречал других вин кроме хороших, очень хороших и отличных.
Пускай вас не пугает размер бутылки - со мной всё в порядке, просто это был обед рабочего дня, и я был за рулём 😉

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый

Аромат насыщенный и волнующий - лесные ягоды,  лес, нагретый осенним солнцем, нотки запеченного перца и корицы.

Orbelus Melnik Organic 2012

А вот ещё одно органическое вино с родины Спартака.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным блеском.

Аромат насыщенный и благородный  - черная черешня,  шоколад, выпечка с черносливом  и оттенок кубинской сигары.

Вкус сочный , полный  с бархатистыми танинами.

Послевкусие продолжительное , пикантное.

Craft Spirits Taste - дегустация крепких крафтовых напитков в Софии

5 октября Divino и Чист Зрял Малц приглашают вас на особенное меропритие - дегустацию крепких крафтовых напитков преимиального сегмента. Вы сможете попробовать исключительные образцы виски из Шотландии, Ирландии и США, арманьяк и коньяк из Франции и напитки из Шотландии и Италии. Некоторые из них вы сможете попробовать только здесь!

В программе:

Bratanov Syrah Great Vintage 2013

Сентябрь уходил нудно с осенней погодой и доброе вино было в самый раз, чтобы скрасить ту серость. Особенно с этим  справлялись такие  яркие вина, как это

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый

Аромат насыщенный и взрывной - черника, сушенная малина,  шоколад, чёрный перец и нотки вяленого мяса.