пятница, 28 октября 2016 г.

Angelus Estate Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 2013

Циганско лято никак не наступает, пора закликать его добрым вином. Купаж сурового папы и его более популярного отпрыска поможет нам в этом.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный рубиновый

Аромат насыщенный и густой - спелая ежевика и черная черешня и лёгкий акцент печёного  перца и можжевельника. Завораживающее сочетание.

Вкус полный , сочный  ягодный  с приятными бархатными танинами. 

Послевкусие продолжительное, теплое 

четверг, 27 октября 2016 г.

DiVino.Taste 2016 форум болгарского вина

В Болгарию пришла золотая осень, а значит время для ежегодного форума болгарского вина DiVino.Taste, который будет проводится в шестой раз. 
Около 70 производителей болгарского вина представят свыше 500 вин.
 Форум пройдет в НДК, зала 3 с 18 по 20 ноября. Как обычно вы сможете не только попробовать вина, но и пообщаться с теми, кто их делает.

воскресенье, 23 октября 2016 г.

Vinex Preslav Khan Krum Traminer 2015 V.Q.P.R.D

  
Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет золотистый искрящийся

Аромат насыщенный и захватывающий - белые розы, листва осеннего леса на  берегу Дуная, нагретая балканским солнышком, цитрусовые цукаты и белый изюм.

Вкус приятно освежающий , средней плотности с лёгкой сладкой пикантинкой.

Послевкусие средней продолжительности, приятное и мягкое.

суббота, 22 октября 2016 г.

Varna winery SMS Syrah & Merlot & Sangiovese 2015

 
Вино без ЗГУ и ЗНП

Цвет рубиновый с красивым блеском

Аромат насыщенный и благородный - черника, вишня, вымоченные в роме сухофрукты. шоколад и карамель и лёгкий оттенок красного перца.

Вкус сочный и элегантный, плодовый с нежными танинами.

Послевкусие продолжительное, очень приятное.

Замечательное вино для интеллектуальной беседы в приятной компании. Рекомендую!


пятница, 21 октября 2016 г.

DiVes Winery Merlot Barrique 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет очень красивый, тёмно рубиновый, почти непроглядный.

Аромат насыщенный , обволакивающий - засахаренная вишня, зрелая чёрная черешня, немного ежевики, рождественских приправ и лёгкий минеральный оттенок.

Вкус округлый, вишнево-черешневый.

Послевкусие продолжительное , теплое и сладковатое.


четверг, 20 октября 2016 г.

Готовим будущее с GastronomiX 2016


Сегодня день повара, с чем всех причастных и поздравляю, и спешу порадовать анонсом нового профессионального кулинарного форума GastronomiX 2016 . Который пройдёт в Софии с 9 по 11 ноября в рамках ежегодной специализированной выставки  гостичиного, ресторанного. кетеринг и СПА оборудования в ИнтерЕкспо центре. Форум будет проходить каждый день выставки с 10.00.

среда, 19 октября 2016 г.

Фестиваль вина в Bulgaria Mall

На Августиаду в этом году вырваться не удалось, но на регулярный фестиваль вина в молле Болгария  грех было не выбраться, благо он в шаговой доступности.
Как обычно, были представлены как достаточно крупные производители вина, так и бутиковые винарни. Даже Yours truly открыл для себя, ранее не известную болгарскую избу . ( правда их вино особо не впечатлило, но, насколько я понимаю, это самые первые партии и у них всё ещё впереди).

вторник, 11 октября 2016 г.

Августиада 2016 - фестиваль вина и культурного наследия


Считанные дни остались до очередного пятого фестиваля вина и культурного наследства Августиада , который пройдёт в Старой Загоре с 14 по 16 октября. ( название фестиваля не связано с названием месяца, Августа Траяна - это римское название Старой Загоры ).
 Как обычно организаторы фестиваля Торгово-промышленная палата - Стара Загора и компания OINORAMA wineconsulting &businesssolutions, и Община Стара Загора устроят настоящий праздник для всех любителей вина и культуры. Наряду с  конференцией, мастер-классами  и винно-кулинарной выставки, эта Августиада порадует театрализированным шоу  " Царица Августиады". Кроме того в этот раз в море замечательного болгарского вина вольётся и македонское.
 подробную программу фестиваля вы можете найти здесь


поддержать блог

среда, 5 октября 2016 г.

Svishtov Aureos Chardonnay 2015

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно золотистый с зелёным отливом

Аромат насыщенный и свежий - заливной луг на рассвете, летние цветы, грейпфрут, сироп бузины и нотки мирта.

Вкус лёгкий и очень освежающий, с элегантной цитрусовой пикантностью. 

Послевкусие средней продолжительности, приятное и сухое.

Очень и очень достойное шардоне, рекомендую даже тем, кто не особо его уважает - вы измените своё отношение.

Конкурс фото со сбора урожая винограда

Друзья, сейчас портал winerist проводит конкурс лучших фото с гроздобера этого года, в котором участвует фото  Елици Лозановой  с виноградников винарни Братанови 
Уделите минуту времени, и проголосуйте за это фото здесь 

вторник, 4 октября 2016 г.

Yamantiev’s Villa Armira Shiraz Reserve 2013

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет темно рубиновый , густой и очень красивый

Аромат насыщенный - чернослив, вяленое и копченое мясо, приправы и оттенок мяты.

Вкус сочный, средней полноты, с мягкими танинами и пикантинкой.

Послевкусие долгое, теплое.

Доброе вино, достойный шираз, по весьма правильной цене. Рекомендую!