вторник, 26 мая 2015 г.

IV Балканский фестиваль вина










Друзья! До начала IV Балканского фестиваля  вина  (THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITON ) остались считанные дни, самое время запланировать посещение и быть готовым погрузиться в пучину радости дара богов со всего Балканского полуострова.!
Программа конкурса и фестиваля 

вторник, 19 мая 2015 г.

Windy Hills Dioneas Александрийский Мускат 2007

Исторически сложилось, что Болгария это страна прежде всего качественных сухих вин, однако ликерные десертные вина здесь тоже делают, хоть и мало, но достойно. Вот яркий пример, к сожалению, выпущенный серией всего в 1000 бутылок и купить его можно только в самом Шато либо на различных выставках, где оно представляется.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет янтарный, с весёлым золотым блеском

Аромат сильный и насыщенный и очень глубокий
 Пресики и нектарины, тропические фрукты, цветущий сад и ваниль,  немного  розы. 
Аромат страсти зрелой любви. Хочется длить это удовольствие вечно

Вкус несмотря на плодовую сладость, приятно освежающий и бодрящий с оттенком горного лугового меда. 

понедельник, 18 мая 2015 г.

День Рождения Омара Хайяма


18 мая 1048 годя родился Гиясаддин Абуль-Фатх Омар ибн Ибрахим аль-Хайям Нишапури, один из мудрейших людей, когда либо живших под луной. Он был юристом, математиком, астрономом и философом, и конечно , же поэтом, гедонистом и любителем вина ;-) Великий человек, заслуживающий памяти человечества в разы больше разных полководцев, топивших города в крови. Так что выпьем доброго вина и помянем Омара Хайяма его же рубаями.

понедельник, 11 мая 2015 г.

Шоколадный брауни с …перцем (к дню рождения для любимого мужа)



Это самая вкусная шоколадная выпечка, которую мне приходилось есть, правда, без ложной скромности - лучше, чем в ресторанах и знаменитых кофейнях! Несмотря на присутствие чили, вы не почувствуете в его вкусе «перечности», но после того как кусочек этого шоколадного блаженства растает у вас во рту, ощутите  лавину шоколадного вкуса и приятное тепло. Эта штука  согревает и возбуждает чувства ;) В общем, поглощая ее, вспоминаешь фильм «Шоколад» и легенды об ацтеках, которые считали шоколад с перцем и пряностями пищей богов и мощным афродизиаком..
Ну а если вас смущает вопрос о том, как скрыть это сокровище от детей, не переживайте - по крайней мере наш 12-летний ребенок лопал с удовольствием, так что вперед!

воскресенье, 10 мая 2015 г.

Domaine Boyar Quantum Chardonnay 2014

Тут некоторые люди усомнились, что на Concours Mondial de Bruxelles 2015 большую золотую медаль могло получить вино, стоимостью меньше 4 евро за бутылку ( так как винные маркетологи поработали над мифом, что хорошее вино должно быть дорогим ;-) ) Так что Yours Truly пришлось даже запечатлеть ценник/ Ну и конечно же испить, чтобы поделиться с вами впечатлениями ;-) Кстати, это вино не просто в бюджетном ценовом диапазоне, но еще и без географического указания происхождения , так что его высокая оценка опровергает миф и насчет того, что категоризация вин по происхождению имеет прямую связь с качеством вина ( дескать "безродное" не может конкурировать с терруарным). Однако теперь о самом вине

пятница, 8 мая 2015 г.

Болгарские вина, получившие медали на Concours Mondial de Bruxelles 2015

Подведены итоги престижного  Concours Mondial de Bruxelles 2015. Как вы уже успели догадаться, болгарские виноделы снова были отмечены наградами высшей пробы. Причем, снова опровергнут тезис снобов, думающих, что они разбираются в вине - дескать цена на хорошее вино не может быть меньше 20 евро за бутылку. Ещё как может, если винодел не накручивает цену за бренд ;-) Большинство вин, вернувшихся в Болгарию  с медалями стоят не дороже 10 евро за бутылку. Вот они победители, гордость болгарского виноделия:

среда, 6 мая 2015 г.

Domaine Peshtera Merlot 2013

Сегодня Георгьовден ( День св. Георгия) - день болгарской армии, храбрости и прочей лабуды, но для прогрессивной общественность этот прежде всего день овчара и начала сезона ягнятины. А какая ягнятина без доброго вина? 

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет непроглядно вишнёвый с фиалковыми искрами

Аромат  сочный и свежий - Лесная фиалка, малина, сочный зелёный перец с нотками шоколада.

Вкус  плотный и сочный, ягодный с бархатными танинами и оттенком кофе и какао.
Послевкусие долгое,сладкое и страстное.

Замечательное вино, мерло во всей красе, хорошо и под манерное ресторанное меню и просто на пикнике. Очень рекомендую сегодня вместе с ягнятиной ;-)

Виноград  Мерло

Регион   Тракийска низина

Производитель  Винпром Пещера АД

Цена в розницу 6 лева

Оценка 6/8

вторник, 5 мая 2015 г.

Chateau Burgozone Superior Rose 2013 BiB

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет лососёвый с рябиновыми искрами 

Аромат насыщенный и сладкий  - Земляника, протёртая с сахаром малина.

Вкус очень освежающий, но при этом  элегантный, сочный ягодный.
Послевкусие долгое и сладкое.

Весьма приятное вино. Очень рекомендую тем снобистикам, кто не пьёт "вино из коробки" , глядишь и перестанете упускать такие радости жизни ;-)

Регион  Дунавска равнина

Производитель Шато Бургозоне 

Цена в розницу 12 лева/3 литра

Оценка 6/8

понедельник, 4 мая 2015 г.

Пловдив будет местом проведения престижного мирового конкурса вина

 Один из престижнейших мировых конкурсов вина Concours Mondial de Bruxelles в следующем году пройдёт на родине европейского виноделия в древнейшем городе Европы -  Пловдиве. Этот праздник вина будет радовать нас с 29 апреля по 1 мая 2016 года. Так что, думается, уже понятно, где будет проводить следующий первомай прогрессивная часть человечества. Добре дошли!