четверг, 11 февраля 2016 г.

Logodaj Primus melnik 2013

Бывает ли вино без сульфитов? Ответ однозначный - нет, так как сульфиты являются продуктом жизнедеятельности дрожжей во время ферментации вина. Но вина без добавленных дополнительно сульфитов бывают , в том числе и в Болгарии. Например, Примус от Логодаж . Первый раз это вино я пробовал чуть больше года назад на Форуме болгарского вина Divino Taste, и оно порадовало, потом на разнообразных дегустациях . И вот теперь пришла пора насладиться им в оптимальной обстановке - в домашнем кресле под приятную музыку.


Региональное вино

Цвет роскошный пурпурный

Аромат насыщенный и волнующий - зрелая черная черешня, пряности и оттенок  кожи.

Вкус средней плотности, с бархатными танинами и минералными нотками.

Послевкусие продолжительное , тёплое и пряное.

Очень достойное вино, ни чем не хуже собратьев с добавлением сульфитов, так что если вы бойтесь избытка последних, то очень рекомендую, за три года это вино только стало лучше  ( а обычно Мелник имеет потенциал старения 4-10 лет)

Виноград  Мелник ( Ранна Мелнишка лоза)

Регион  Тракийска низина

Производитель Винарска изба Логодаж 

Цена в розницу 15 лева

Алкоголь 14%

Оценка 7/8