понедельник, 28 сентября 2015 г.

triCycle Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Merlot 2013

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет Тёмно рубиновый с фиалковым блеском

Аромат Насыщенный густой . вишня, черная перезрелая черешня ,  вишнёвое варенье и ежевичный джем .

Вкус неожиданно легкий для такого купажа с элегантными танинами 

Послевкусие средней продолжительности кисловатое 

Приятное вино без претензий на каждый день, но ничего примечательного.

суббота, 26 сентября 2015 г.

Марокканский пирог с финиками и грецкими орехами

Эта ароматная выпечка понравится всем, кто любит сухофрукты, орехи и пряности. По сути это масляный кекс, который прекрасно подойдет к чаю, кофе или молоку. Думаю, в нем будут вполне уместны любые другие сухофрукты  - курага, чернослив, инжир или изюм. Хороший способ, опять же, "пристроить" недооцененные семьей сушеные плоды ;) Если сухофрукты подсохли, их можно предварительно вымочить в воде или алкоголе.


Продукты:

пятница, 25 сентября 2015 г.

Black Sea Gold Villa Ponte colombard & semilIon 2013

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет светло соломенный с зеленоватым отливом

Аромат насыщенный, взрывной в своей свежести - тропические фрукты, грейпфрут, ананас, груша немного сухофруктов и нотка весеннего сада после грозы. Очень и очень захватывающий аромат.

Вкус средней плотности, освежающий и элегантный с минеральными нотками

Послевкусие среденей продолжительности , сухое с цитрусовой ноткой.

вторник, 8 сентября 2015 г.

Американский пирог с болгарскими сливами (по рецепту New York Times 1983 г.)

Продукты
250 мл (125 гр.) муки ( часть муки, около 1/3 стакана, я заменила размолотым миндалем)
1 ч.л. (5 гр.) пекарского порошка
щепотка мелкой соли
250 мл (200 гр.) сахара
125 мл (115 гр.) сливочного масла
2 яйца
8-12 слив (в зависимости от размера слив)
1-2 ч.л. корицы
2-3 ст. л. коричневого сахара

Приготовление

понедельник, 7 сентября 2015 г.

Verano Azur Rose 2014

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет искристый розовый

Аромат насыщенный взрывной и напудренный  - засахаренные фрукты, клубника и зрелая малина. нагретая солнцем, Роскошный, бросающий в ягодную пучину аромат.

Вкус освежающий и сочный , малина с нотками цитруса.

Послевкусие средней продолжительности теплое и сладкое.

вторник, 1 сентября 2015 г.

Todoroff Green Rainbow 2013


Региональное вино

Цвет бледно золотистый с зелёными искрами

Аромат очень насыщенный, просто вихрь осенних цветов, цитрусовых с оттенком персика.

Вкус освежающий, элегантный и немного островатый.

Послевкусие средней продолжительности, теплое с цитрусовой горчинкой в финале.